Ergänzungen decaff coffee-Geschmack zu ergänzen

Ich bin abwechselnd trinken entkoffeinierten Kaffee Bohnen-Kaffee (O2-Prozesses) neben koffeinhaltigen Bohnen.

Normalerweise trinke ich koffeinhaltige entweder schwarz oder mit ein wenig Milch. Mit entkoffeinierten Kaffee, der reduzierte Körper, der Geschmack ist spürbar, und wenn ich getrunken habe ein paar decafs ich finde die anhaltenden Nachgeschmack nicht ideal.

Welche Zusätze machen die Leute hinzufügen, um entkoffeinierten Kaffee zu ergänzen sein Aroma, wenn überhaupt?

+622
mitesh gandhi 08.02.2013, 03:39:38
34 Antworten

Wie ich die Antworten hier schon, wollen aber noch ein bisschen.

Kaffee frische ist eine äußerst wichtige variable bei der Auswahl von Kaffee. Es gibt etwa 800 flüchtige molekulare Komponenten gefunden in Kaffee und viel verdampft es innerhalb von einigen Tagen von Ruhe-und/oder Minuten nach dem Schleifen. Eine wahre Kaffee-snob ist sehr daran interessiert, ein "roast Datum" eher als ein best nach Datum", weil es Ihnen ein Lesen Sie auf frische anstatt die erfundene "Ablauf", dass der Röster willkürlich setzt auf die Tasche. Stellen Sie sich die Auswahl von Brot in einer Bäckerei und Sie werden Ihnen nicht sagen, das Tag, es ist gebacken, es ist ziemlich umwerfend!

Seit starbucks ist eine internationale Kette, Kaffee-frische nicht zu einer wirtschaftlichen Priorität bei der Wartung von tausenden von Shops und Millionen von Kunden. Gerösteten Kaffee sitzt im Lager, bis es endlich geliefert und vom barista oder gekauft off-the-shelf durch den Verbraucher. Es scheint, dass Starbucks Haltbarkeit ist 12 Monate nach deren Standards für Lebensmittel-Lieferanten.

+987
user16357 03 февр. '09 в 4:24

Ich betreibe zwei coffee-shops und das, was ich gefunden habe ist, gibt es zwei Möglichkeiten, um die crema schön, wenn gießt in heißem Wasser.

  1. Sie extrahieren den Schuss mit der Spitze von der portafilter in das heiße Wasser(das gibt das beste Ergebnis, da alle fallen selbst kurze Entfernungen bricht die crema)

  2. Wenn Sie den Armen den espresso in das Getränk, das Sie arm LANGSAM nach der SEITE der Tasse.(Ich mache das sogar bei der Extraktion eine Aufnahme für einen cappuccino, lass ich die portafilter Armen der Kaffee unten an der Seite und nicht nur lassen Sie es fallen unten)

+967
GreenInkling 18.04.2018, 15:10:27
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Es ist vor allem eine persönliche Präferenz

Rühren erhöht die Turbulenz, die helfen soll, für eine selbst-Extraktion und ändern Sie einige der Geschmack Qualitäten von Kaffee (wie die Säure und Bitterkeit).

In der Realität, die Sie vielleicht nicht einmal bemerken. Ich weiß, ich nicht, und ich habe bisher nur einen getroffen (nicht-barista) person, die in der Lage, den Unterschied zu erklären (er wusste nicht, wie viel Turbulenzen).

+936
Griegura 22.11.2015, 00:58:30

Vor kurzem besuchte ich ein Kaffee-festival in Amsterdam und es gab einige Diskussion zu diesem Thema, oder generell mehr über die Auswirkungen von Koffein auf unsere Wahrnehmung von Geschmack. Offenbar hat die Forschung gezeigt, dass Koffein macht es schwieriger für uns zu einem Geschmack von süße. Nach ein bisschen googeln habe ich gründet die Studie, die ich denke, Sie wurden unter Bezugnahme auf hier. Das abstract gibt Sie ziemlich gute Vorstellung über das Studium, damit ich nichts umschreiben hier.

Diese Wahrnehmung von süße Speisen als weniger süß anscheinend macht uns sehnen und genießen Sie Süßigkeiten mehr, die erklären könnten, was Sie erlebt haben.

Eine andere Erklärung, die ich gehört habe ist, dass süße Speisen entschädigt für die Bitterkeit von Kaffee, aber ich konnte keine wissenschaftlichen Beweise dafür :)

+893
STAR TREK 09.12.2015, 14:02:57

Ich denke, Messen Dichte wie würden Sie in einer college-Labor? Verwenden Sie einfach einen abgestuften Zylinder.

Die Förderung ist meist darüber, wie effizient Sie können Extrakt Kaffee solubles mit einer Menge der Flüssigkeit. Seit Refraktometer sind teuer, Sie können eine 0,1 g Waage und einen Messzylinder gegossen, um zu Messen, wie schwer deine Aufnahmen sind. Je dichter, desto besser, aber Sie müssen auch praktisch sein, wie lange Sie Ihre Aufnahmen nehmen gezogen zu werden.

+891
Kerrick Staley 29.01.2018, 17:17:56
Mehr als nur die Menge von Hitze, die Energie, die im Kaffee: von der Gewinnung dienenden, Temperatur hat unzählige Effekte auf die Qualität und den Geschmack der resultierende Getränk.
+832
tima21 24.06.2015, 21:27:45

Gibt es einen trick, um Kaffee, besonders french press, Geschmack weniger Sauer?

+754
Chhathu Sha 24.04.2017, 00:46:30

Finden einige Experimente (Zubereitung im Kühlschrank, bei Raumtemperatur und mit der "hot-bloom" - Methode), einschließlich der Messung von gelösten Feststoffen aus dem Kaffeesatz hier.

+745
Balachandran M S 23.06.2013, 08:32:00

Ich bin mehr oder weniger die person, die Sie beschrieben haben. Also, lassen Sie mich entlasten Sie Ihre sorgen.

  1. Nein, man kann nicht sterben durch überdosis Kaffee. Zumindest, durch das trinken es. Beziehen Sie sich auf Vorherige Diskussion hier.
  2. Wenn Sie verwendet werden, um Kaffee zu trinken, scheinbar, keine. Wenn Sie nicht, können Sie haben, Tachykardie, wenn Sie viel trinken. Auch, kann Abführende Wirkungen. Diese sind nicht schwerwiegend, wenn Sie verwendet werden, um zu trinken und zu wissen, Ihre Dosis.
  3. Nicht wirklich. Wenn Kaffee-Süchtige nehmen Sie nicht Ihre regelmäßige Dosis, Sie fühlen sich ein wenig seltsam, schläfrig, schlampig. Dies sollte aber nicht wirklich Wirkung Ihrer täglichen rıutine. Wenn Sie Kaffee trinken, fühlen Sie sich heller.
  4. Dies ist weithin bekannt als Koffein-Entzug. Es können am Ende mit Schwindel und Kopfschmerzen. Aber, wenn jemand darauf besteht, nicht Kaffee trinken, verschwinden Sie.

Bitte überprüfen Sie die tag für mehr. Es gibt viele andere Themen, die yu nützlich finden könnten.

+734
Charlotte R Miller 01.05.2011, 09:32:39

Diese Frage wird weitgehend basierend auf den individuellen Geschmack der person konsumieren das Getränk.

Aus meiner Erfahrung als barista, in der Regel für alle ~2 Unzen (Double Shot) espresso, wollen Sie etwa 2-3 Esslöffel Milch Schäumen.

Natürlich, einige Leute genießen mehr oder weniger.

+707
angelus97 04.02.2015, 10:18:47
Unfälle passieren. Dieser tag ist für unbeabsichtigte, Kaffee-bezogene Katastrophen.
+703
Claudia Watters 30.10.2010, 08:08:46

Ich fand, dass in der Regel wissenschaftliche Studien zeigen einen negativen Einfluss auf sekundäre Pflanzenstoffe wie Antioxidantien, die beispielsweise besagt:

Eine sofortige Abnahme der Gesamt-antioxidative Aktivität (23%) und des Gesamt-Phenol-Gehalt (14%) wurde beobachtet, die nach Zugabe von Erdbeer-Vorbereitungen zu Joghurt. Die insgesamt Anthocyan Inhalte nicht sofort wechseln, sondern verringerte sich von 24% in der gesamten Joghurt-Regal-Leben. Die einzelnen verbindungen (+)-catechin (60%), (-)-epicatechin (60%), kaempferol (33%) und quercetin-3-rutinoside (29%) verringerte sich nach 24 Stunden in Joghurt mit der Erdbeer-Zubereitung. Während der übrigen Zeit der Lagerung dieser verbindungen stieg um 47%, 6%, 4% und 18%. Pelargonidin-3-Glucosid verringerte sich von 49% nach 28 d.... Sofort nach der Zugabe der Erdbeere Zubereitung Joghurt -, β-lactoglobulin sank auf Werte unter der Nachweisgrenze und α-lactalbumin von rund 34%, und war weiter sinken langsam durch Joghurt selbst Leben. Eine unmittelbare Interaktion zwischen den Carrageen präsentieren in der Erdbeer-Zubereitung und β-LG beobachtet wurde. Die Variationen der Polyphenole und protein in Anwesenheit von carrageenan und die möglichen Wechselwirkungen wurden diskutiert

Wie oben angemerkt, einige phytochecmicals sind verfügbar, um den Verbraucher mehr als andere in der Gegenwart von Milchprodukten. Um fair zu sein, das American Institute of Nutrition-Studie verwiesen, in der Nestlé-Pressemitteilung, die Sie nicht angeben, wie lange die Antioxidantien sind immer noch verfügbar, nachdem die Einführung von Milchprodukten, die Sie nur notieren, dass nach dem Verbrauch, fanden Sie Kaffee Phenole im plasma von Ihren Probanden:

Chlorogensäure (CGA) sind Antioxidantien in Kaffee. Sie sind immer von Interesse für Ihre Gesundheitsfördernden Wirkungen, aber die Bioverfügbarkeit beim Menschen ist nicht gut verstanden. Wir stellten die Hypothese, dass die Zugabe von Vollmilch-oder Zucker-und milchfreien creamer, instant Kaffee könnte die Modulation der Bioverfügbarkeit von Kaffee Phenole. Neun gesunde Teilnehmer wurden aufgefordert, nach dem Zufallsprinzip zu trinken, in einem crossover-design, instant-Kaffee (Kaffee); instant-Kaffee und 10% Vollmilch (Milch); oder instant-Kaffee -, Zucker-und milchfreien creamer bereits vorgemischt (Zucker/NDC). Alle 3 Behandlungen an, die die gleiche Menge an Gesamt-CGA (332 mg). Blut wurde gesammelt, die für 12 h nach der Einnahme und plasma behandelten Proben mit einem flüssig-flüssig-Extraktion-Methode, enthalten eine vollständige enzymatische Spaltung zu hydrolysieren alle CGA-und Konjugate in die phenolische Säure-äquivalente. Daher konzentrierten wir unsere Flüssigkeits-Chromatographie-Elektrospray-Ionisation-tandem-MS-Detektion und Quantifizierung auf Kaffeesäure (CA), Ferulasäure (FA), und isoferulic Säure (iFA) - äquivalente. Im Vergleich mit einem normalen schwarzen instant-Kaffee, die neben der Milch nicht wesentlich ändern, die Fläche unter der Kurve (AUC), die maximale plasma-Konzentration (Cmax), oder die benötigte Zeit zu erreichen Cmax (Tmax). Die Cmax von CA-und iFA wurden deutlich geringer und der Tmax von FA und iFA deutlich mehr für die Zucker - /NDC-Gruppe als für die Kaffee-Gruppe. Jedoch, die AUC nicht wesentlich unterscheiden. Als Fazit hinzufügen Vollmilch hatte keinen Einfluss auf die Gesamt-Bioverfügbarkeit von Kaffee Phenolsäuren, in der Erwägung, dass Zucker-und milchfreien creamer betroffenen die Tmax-und Cmax-aber nicht das Aussehen der Kaffee Phenole im plasma.

Nestle Pressemitteilung gefunden bei www.nestle.com/media/newsandfeatures/good-news-milk-cream-coffee

Welche Linie der Forschung, die Sie wählen, zu Folgen ist, kann es nicht wirklich Einfluss auf Ihre Gesundheit über viel sowieso. Das Nationale Zentrum für Kostenlose und Integrierten Gesundheits-fasst antioxidant research sagen:

Mehrere Jahrzehnte diätetische Forschungsergebnisse vorgeschlagen, dass der Konsum größerer Mengen von Antioxidans-reiche Lebensmittel können helfen, um gegen Krankheiten zu schützen. Aufgrund dieser Ergebnisse hat es eine Menge Forschung auf antioxidative Nahrungsergänzungsmittel. Strenge Prüfungen von antioxidativen Supplementen in eine große Zahl von Menschen haben nicht gefunden, dass hohe Dosen von Antioxidantien verhindern, dass Krankheit.

Die NIH führt Sie durch viele der Erkenntnisse auf https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm.

+698
Anej Jena Acirom 11.02.2012, 21:32:24

Ein versiegeltes Paket ist perfekt sicher zu brauen mit. Je nach der Verpackung, es möglicherweise oder möglicherweise nicht spürbar schlechter als frischen Kaffee, aber dann "frisch" versiegelt, kommerziell verpackte Kaffee (oft Monate alt) ist nicht "frisch" in dem Sinne, dass eine Tüte von Ihrem lokalen Röster ist "frisch", so betrachten , was Sie sind, zu vergleichen. Eine Metall-Folie oder kann Paket ist Recht unempfindlich gegen Sauerstoff und Feuchtigkeit, so dass die rate der "Alterung" wird wirksam reduziert; eine Verpackung aus Kunststoff, ohne Metall-Folie Schichten wäre eher zu zeigen alterseffekte. Einer geöffneten oder perforierten Paket würde auch das Alter schlecht.

+671
Tanish Islam 16.10.2015, 09:07:16

Meine Kaffeemaschine hat einen cappucinatore und lässt den Kaffee; Milch zuerst und dann der Kaffee.

Ist es möglich zu tun, latte-art, die in dieser Weise? Ich habe immer gesehen, den Kaffee zuerst und dann die Milch, die zweite also ich bin mir nicht sicher, ob es möglich ist.

Ich möchte in der Lage sein, um latte-art, während es in der Regel auch Betriebskosten, so dass keine Speicherung der Kaffee/Milch-in anderen Behältnissen und dann bauen Sie es später. Wäre es möglich?

+660
jakemarsden 22.02.2013, 06:37:08

Es gibt keine universal-label, obwohl es gibt verschiedene Bezeichnungen für Kaffee Nachhaltigkeit.

Sie können nicht wirklich eine universal-label als einzelnen Etiketten haben Ihre eigenen standards, die erfüllt werden müssen, und verschiedene Kaffee-Bauern und Produzenten, Folgen Sie bestimmten. Zum Beispiel, in der Huffington Post, es erwähnt einige dieser Aufkleber:

  • USADA (oder einfach USDA): Dies ist im Grunde die Vereinigten Staaten " - label für Bio für verschiedene Produkte (ich.e Fleisch und Obst), die nicht nur Kaffee. Es ist ziemlich streng (hat Zertifizierungsgesellschaften, überprüft Kriterium nicht nur bei der Produktion als auch distribution und Verpackung), wie es

    Ziel ist die Förderung und Verbesserung der natürlichen bodenaktivität und Radfahren von Ressourcen, die hilft zu schaffen ein Reiches und fruchtbares Substrat für die Kultur und Aufrechterhaltung der ökologischen balance durch Verbot der Verwendung von künstlich hergestellten (synthetischen) Agrochemikalien.

  • Wie bereits von @avacado1, gibt es ein Europäisches äquivalent zu der USDA, die das EU-Bio-Programm (beachten Sie, dass die EU umfasst nicht ganz Europa). Quelle

  • Einige Unternehmen wie Starbucks haben Ihre eigenen labels, die garantieren, dass Ihre standards für Ihren Kaffee:

    C. A. F. E. (das steht für Kaffee und Farmer Equity) bewertet die wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Aspekte der Kaffee-Produktion, um sicherzustellen, dass Starbucks die Quellen der Kaffee nachhaltig angebaut. Starbucks in Zusammenarbeit mit Scientific Certification Systems (SCS), ein Drittanbieter-evaluation und Zertifizierung Unternehmen, um die Leitlinien zu entwickeln für das Programm.

  • Rainforest-Alliance-Programm: Dieses ist ein mehr "Natürliche" Zertifizierung seit:

    Mit diesem Programm wird Kaffee angebaut auf Farmen, wo Wälder, Flüsse, Böden, Flora und Fauna werden geschont und die Arbeiter mit Respekt behandelt werden, bezahlt anständige Löhne, angemessene und sichere Anlagen, und der Zugang zu Bildung und medizinischer Versorgung.

  • Vogel Freundliches Gespräch: Dieses label garantiert, dass die Kaffee-Farmen unterstützen, die einheimische und Zugvögel, kommen Sie vorbei für einen Besuch:

    Das Smithsonian Migratory Bird Center (SMBC) verleiht diese Zertifizierung an die Landwirte zu fördern, um shade-grown Bio-Kaffee-Plantagen, die eine wichtige Rolle in der Erhaltung unserer globalen Umwelt und der Zugvögel, finden Sie Ruhe in diese Wald-Plantagen.


So wie Sie hier sehen können, die verschiedenen Etiketten, die nicht nur verschiedene standards und Ziele, sondern haben Ihren eigenen Bereich zuständig, die jeweils versuchen, Unterstützung zu erhalten, basierend auf, was Sie sind.

+647
Abdo Hamdy 20.01.2016, 19:29:10

Lassen Sie uns die Antwort auf Ihre erste Frage zuerst:

Was ist der beste Weg zu Spülen ein Papier filter? Innen, außen, beides? Einweichen? Heißes oder kaltes Wasser?

Man kann wirklich nicht Spülen, nur die außen/Innenseite der Papier-filter. Wenn Sie Tropfen Wasser auf ein Stück Papier, es nicht einfach stick auf der Außenseite/innen, dringt es beide Seiten des Papier-filter. So, beide Seiten. Möchten Sie wahrscheinlich, um genießen Sie Ihre filter. Dies wird loszuwerden, alle unnötigen Chemikalien und öle gefiltert aus Ihrem filter. Dies wird helfen, stellen Sie Ihren Kaffee besser schmecken. Dein Ernst Frisst Artikel ist sehr präzise. Gut, einweichen in heißes Wasser tun sollten. Heißes Wasser könnte peal aus Papier plus eine Menge von schädlichen Sachen. Es ist one-kill-wonder für Bakterien. Das heiße Wasser wird brennen Sie Ihre schädlichen Bakterien zu Tode. Also der Beantwortung deiner ersten Frage: Beides, ja, Heißes Wasser

Lassen Sie uns nun die Antwort auf Ihre zweite Frage:

Wie funktioniert es Hilfe?

Gut, die Filter sind notwendig, um Kaffee zu reinigen durch Extraktion und "halten" die Chemikalien und öle. Dann, was reinigt den Filter? Dies ist, wo die Spülung kommt in. Lassen Sie mich Ihnen ein Beispiel zeigen. Ihre Kleidung, halten Sie sauber, dann setzen Sie diese in die Waschmaschine um Sie zu reinigen. Also die Spülung ist genau wie die Waschmaschine. Im Laufe der Zeit, das Papier zu absorbieren, so viele Chemikalien und öle, die Leistung geht runter wie ein Stein. Einige gefangen Chemikalien werden sich den Kaffee, so dass der Kaffee kontaminiert und weniger schmackhaft. Spülen zulassen wird, das heiße Wasser, um die Bakterien abzutöten und lassen Sie die filter transfer der Chemikalien in das Wasser, wo wird es gehören, die irgendwo in einem Abwasserkanal. Dies lassen sich die filter sehr sauber.

Und die beantworte ich jetzt Ihre bonus-Frage (Do you award extra rep für diesen ;-)?):

Was wird abgespült?

Gut, die Chemikalien und öle natürlich! Wie gesagt in meiner vorherigen Antwort, das Wasser nehmen Sie die Chemikalien und öle in die Kanalisation mit ihm. Die Poren, in denen der filter muss zum reinigen sind dann leer und nützlich ist. Papier manchmal abziehen, sondern am Ende in die Kanalisation, wie die Chemikalien und das Wasser. Nach einem Einsatz, ist es Zeit für den Papierkorb. Natürlich, first-Timer wird lernen müssen, dass Staub und andere Partikel, auch ruinieren den Geschmack und die filter. Das ist wirklich das "staubige Zeug".

Bonus Informationen Über Ihre Experimente:

Sieht aus wie Sie nicht funktionieren. Sicher, die meisten Kaffee-Filter hinzufügen eines papierenen Geschmack zu Ihrem Kaffee, je nach Qualität. Erste, tut den ersten Versuch ist nicht wirklich etwas tun. Benötigen Sie Kaffee, kein Wasser, um zu sehen, ein Unterschied. Ein bad, ungereinigte filter hinzufügen eines papierenen Geschmack, plus einige mehr unerwünschte Geschmack in Ihrem Kaffee. Eine gute, filter gespült wird, fügen Sie einen kleinen papierenen Geschmack zu Ihrem Kaffee. Hinzufügen von etwas, in dem es hat Geschmack wird das experiment mehr Spaß (viel mehr Kaffee-Geschmack) und effektiv. Das gilt auch für Ihren zweiten Versuch, der fast ist der erste Versuch, sich aus irgendeinem Grund... Anyways, Kau-Papier Filter wird absolut nichts tun. Alles, was Sie hinterlassen, beschweren Sie sich und spuckt für die nächsten 12 Stunden. Sie müssen möglicherweise eine Minze und einige Mundwasser nach, dass für die persönliche hygiene Gründen :-).

Ich hoffe, dies hilft Ihnen!

+598
croogie 18.02.2015, 02:44:09

Ich kaufte vor kurzem einige kenianische SL28, SL34 Bohnen mit einem vermeintlichen Johannisbeer-note. Es hat eine überwältigende verbranntem Gummi-Geschmack, die ich dachte, war exklusiv für Robusta-wie kommt das?

+539
Gurpreet Singh Bhari 23.08.2010, 13:32:04

Ich habe diese person - ich hielt gemahlener Kaffee für immer. Der Unterschied im Geschmack zwischen frischem und altem gemahlenen Kaffee ist enorm, aber so ist der Unterschied zwischen dem alten Gelände und sofortige. Es ist einfach ein völlig anderes Getränk, so würde ich sagen, wenn das sind die beiden Optionen, es ist nur eine Frage des persönlichen Geschmacks (ich gehen würde, für alte Gründe).

Wenn Sie sich für Sie, kaufen würde ich eine kleine manuelle Kaffeemühle und halten ganze Bohnen, macht es eine Welt von einen Unterschied im Geschmack, und Sie können die Bohnen für Monate ohne Verschlechterung. Fügt ein wenig Arbeit, um den Prozess, obwohl, und je nach Ihrer Kaffeemaschine würde einen Schleifer mit verschiedenen Fähigkeiten (espresso erfordern würde viel feineres mahlen Grad als sagen wir mal ein mokka-express).

+510
frobroj 22.11.2012, 12:04:27

Geröstete Kaffeebohnen (aus denen Sie dann Kaffee brühen wie üblich) sicherlich essbar -- Schokolade Kaffee-Bohnen sind ein Beispiel. Sie brauchen keine anderen oder weiteren Verarbeitung weit über die normale Röstung; ich vermute, dass war, was war in deiner bar. Kauen einer ganzen gerösteten Kaffee-Bohnen; schmecken tut es ähnlich?

Wenn Sie Fragen, etwa grüne Bohnen, eine kurze recherche legt nahe, dass rohe Kaffeebohnen enthalten einige fragwürdigen Chemikalien; jedoch, in dieser Frage über die Genießbarkeit von Kaffee-Kirschen scheint zu zeigen, dass Sie nicht schädlich...

+477
Mathnerd 10.03.2016, 16:26:05

Aus der Perspektive der Lebensmittelsicherheit, drei bis vier Tage sollte in Ordnung sein. Für längere Zeit einfach einfrieren. Aber...

Nassen Bohnen werden wahrscheinlich verstopfen Sie Ihre SCHLEIFMASCHINE und es ist wahrscheinlich nicht eine gute Wahl, flavor-wise. Die nassen Bohnen wird sich wahrscheinlich ändern Geschmack während der Zeit im Kühlschrank, und die meisten wahrscheinlich nicht in einem guten Weg.

Trocknen Sie wieder besser werden würde. Entweder legen Sie Sie in einer einzigen Schicht in einem gut belüfteten Bereich oder in einem warmen Ofen mit der Tür nur angelehnt. Sie verlieren einige der Geschmack jeder so, aber das kann wahrscheinlich nicht verhindert werden.

+471
canadianer 11.10.2019, 16:52:31

Eine andere Sicht auf diese:

Bulletproof Kaffee ist Häufig mit einer low-carb-Diät, oft bezeichnet als die "keto-Diät", die hat einige ähnlichkeiten mit Paleo, aber ist ganz anders. Die Diät erfordert, dass Sie schneiden Sie so viele Kohlenhydrate wie möglich aus Ihrer Ernährung, um deinen Körper in einen Zustand der Ketose, wo die meisten der Energie im Körper produziert wird, durch die Verarbeitung von Fett anstelle von Kohlenhydraten.

Bei der keto-Diät, die Sie Essen müssen, eine Menge von Fett, die minimale Kohlenhydrate und eine angemessene Menge an protein. Das Ziel ist, erhalten die meisten Ihrer Kalorien aus Fett. Um in all das Fett, das benötigt wird, ist oft schwierig, so dass in diesem Kontext ist der bulletproof coffee ist nichts anderes als eine Lieferung Methode für Fett. Es ist nichts besonderes, es ist nur einfacher zu trinken, einen Löffel butter geschmolzen in Kaffee als Essen es auf seine eigene.

Wenn Sie möchten, zu Lesen, auf keto weiter, der keto-reddit hat viele Ressourcen auf: Keto In Einer Nussschale.

+468
Anastasios Andronidis 07.03.2010, 09:33:47

Eine Geschichte, die oft gemeinsam als der Ursprung der Konsum von Kaffee ist, dass der Kaldi und Der Tanzende Ziegen, die kommt aus äthiopien, der Geburtsstätte des Kaffees.

Kaldi war ein herder entdeckt, der seine Ziegen Wild geworden nach dem Essen die Beeren und Blätter der pflanze. Die pflanze stellte sich heraus, dass die Kaffee-pflanze.

Auf die Beobachtung dieser, Kaldi auch nahmen die pflanze Beeren, die es zu finden gab ihm zusätzliche Energie. Einige behaupten, die Leute würden zerquetschen Sie die Beeren und mischen Sie Sie mit tierischen Fetten in rudimentären "protein-bars".

Schließlich begannen Sie ein Austrocknen der Beeren und einweichen der Samen (Bohnen) in heißem Wasser zur Zubereitung der erste Kaffee Gnade der Erde. So beginnt die bewegte Geschichte der Kaffee-Konsum!


Eine andere Anekdote über Kaffee beinhaltet Papst Clemens VIII. Seine Berater drängten ihn zu verbieten, den Konsum von Kaffee, verglich es mit dem "Devil' s brew" wie war es unter Muslimen beliebt.

Aber, nach der Verkostung Kaffee für die erste Zeit, der Papst war so beeindruckt, er konnte nicht bare zu denken, Verbot es. Es sagte dies führte zu der Verbreitung von Kaffee trinken bei den Katholiken und Italiener im Allgemeinen.

Diese Geschichte sollte mit einem Körnchen Salz, wie, ob oder nicht, Papst Clement VIII tatsächlich sagte oder Tat, was er sagte, oder ob seine Berater jemals angeschnitten das Thema ist eine Frage der Spekulation.

Das heißt, es gibt viele weitere Geschichten rund um die Verbreitung und Popularisierung des Kaffees. Ich werde es anderen überlassen, fügen Sie Ihre eigenen Geschichten, wie ich weiß, es gibt viele mehr, die es gibt :)

+419
Nita Ammar 07.02.2019, 04:20:47

Reverse-Osmose-Wasser ist die beste für die Herstellung von Kaffee und Alkohol zu trinken. Es schmeckt viel besser als mein Leitungswasser.

+389
user22827 03.05.2014, 04:20:46

Vielleicht habe ich eine Idee. Setzen Sie die neue Ladung in einen container, der ist leicht zu entfernen von der Spitze und an der gleichen Zeit leicht zu beobachten. Vielleicht so etwas wie nylon-Strümpfe. Wenn Sie sehen, es berührt den Boden, schneiden Sie Sie mit einem Messer von der Oberseite und entfernen Sie die Strümpfe. Auf diesem Weg werden neue charge von Bohnen mischen Sie nie mit den alten, bis zum letzten moment entfernen Sie den Behälter. Jemand könnte denken, eine bessere Suche und Mehrweg-container als Strümpfe. :)

+340
user125467 14.07.2014, 13:06:50

Diese website hat den Anspruch, die scheint etwas lächerlich heutzutage.

"Sie[die Menschen] verwendet, um Gießen Sie den Kaffee in die Untertasse, um es zu kühlen aus, und schlürfte ihn aus der Untertasse.

Das scheint ziemlich dumm von modernen standards - genug also, um mir die Frage über die Wahrhaftigkeit.

Haben die Menschen tatsächlich tun dies im 18ten Jahrhundert? Wenn ja, warum? Wir trinken Kaffee aus Tassen, die jetzt - was hat sich verändert?

+335
user23170 18.02.2012, 01:31:05

Ich habe bemerkt, dass meine Kaffee-Tassen sind immer gefärbt. Weder mich noch die Spülmaschine können, bekommen Sie die Flecken aus. Irgendwelche Vorschläge? (Andere als der Kauf von neuen Tassen ;)

+287
Tofasio 16.08.2016, 20:33:37

Vor kurzem bemerkte ich etwas Interessantes über Kirkland ' s coffee-bean. Nachdem ich den Boden der Bohne und der dump auf dem Papier-filter, einige Fragmente tatsächlich klebte an der Wand, der filter - als würden Sie zog/gezogen von der Wand und teilweise überwindung der Schwerkraft, anstatt sich einfach auf das unten.

Ich bemerkte, dass diese paar Monate ist es her, im Laufe der Zeit habe ich beobachtet und kann bestätigen, dass: dies ist nicht geschehen, mit anderen Marken von Bohnen, so dass ich nicht denke, dass dies wird verursacht durch die Papier-filter oder das mahlwerk.

Nicht sicher, ob der Boden bean ist unbedingt elektronisch aufgeladen, aber das kann sicherlich eine mögliche Erklärung.

Weiß jemand, was dies verursacht?

+219
arcruz0 19.07.2019, 10:06:13

Zusätzlich zu Ihrer Unternehmens Behauptung, kann ich sagen, dass ich aufgeschnitten und inspiziert den gemahlenen Kaffee in viele nespresso-Kapseln, über viele Zeilen.

Ich habe mir die Schleifen vor und nach. Es ist kein Zucker in den Medien. Gäbe es keine, wäre es eine form der Beschichtung oder Imprägnierung — und dann bezweifle ich die Möglichkeit, für den es stören würde mit der Produktion von Kaffee.

Wenn es ein großes Körnchen, würde es anders Aussehen, von anderen Granulaten. Kleine Körnchen, würde separate anders und deutlich erkennbar sein.

Die gebrauchten Kapseln nicht zu verlieren, ein Masse / Werkstoff, in der Weise, dass viele k-cups machen. Es gibt viele k-Tassen-Typen, die, nach der Anwendung, Gewicht viel weniger, weil die heißen Wasser aufgelöst hat, den Inhalt (Zucker und gehärtete öle) und übermittelt Ihnen zu Ihrer Tasse.

+181
SomeRandomPhysicist 17.07.2015, 21:43:12

Diese Fragen sind schwer zu beantworten, da die Antwort subjektiv. Noch immer, so weit wie ich verstanden habe, dass Sie vor allem nach türkischer Kaffee, warum nicht check-industrielle Kaffee-Produzenten in der Türkei? Sie haben sich darauf spezialisiert, Röster und Mahlwerke.

Einige Schlüsselwörter auf Türkisch:

  • "kahve değirmeni" -> "coffee grinder"
  • "Industrie-Kaffee-Rösterei" -> "kahve kavurma makinası".
+136
user102874 17.03.2018, 19:43:20

Vorwärmen Ihre Gene Café können Sie wählen zwischen life-cycle-von der Röster und rösten Konsistenz. Durch das Vorwärmen Röster Ihre, die Sie sollten in der Lage sein, um mehr konsistente anrösten mal. In meinem Fall meine garage ist manchmal 50F und manchmal 80F, so dass ein Vorheizen Zyklus sicherlich würde wahrscheinlich helfen. Ich Tue es nicht obwohl. Jede Maschine hat eine endliche Anzahl von Zyklen, und Sie werden kurzschließen, die Fenster durch das Vorwärmen Ihrer Maschine.

Ich braten ein und ein halbes Pfund in der Woche (ein halbes Pfund für Ihre Arbeit, und ein Pfund für zu Hause). Das halbe Pfund stets von selbst von einem kalten zu starten. Wenn ich das Pfund für zu Hause, ich mache zwei halbe Pfund Chargen, die erste ist von einem kalt-start und der zweite ist unmittelbar folgenden auf einen "vorgeheizten" Maschine. Ich versuche zu Zielen, die für den gleichen braten auf jeder Ebene der Chargen und die zweite konsequent braucht weniger Zeit dasselbe Niveau zu erreichen. Ich in der Regel einen timer einstellen und kommen wieder 14 Minuten nach dem start. Dies ermöglicht es mir, um die Feinabstimmung der Letzte Teil der Partie, an kalten Chargen, die ich in der Regel fügen Sie ein wenig Zeit, und auf dem vorgeheizten diejenigen, die ich am Ende der Subtraktion ein wenig (um den gleichen braten). Ich bin mit diesem feinen, wie es mir erspart, einen Zyklus und verlängert die Lebensdauer von meinem Röster. Jedoch, ich kann sehen, dass einige Leute würden wollen, dass der braten der Länge von zwei solchen stapeln, die viel näher an der selben an die Kosten für die extra-Zyklus. Für Sie kann es Sinn machen.

+85
xapamambypy 06.09.2018, 23:39:00

Ich nehme an, unter rösten und über-braten sind etwas relatives. Ich in der Regel lieber eine leichtere roast (kurz nach dem Abschluss des ersten Risses), die möglicherweise unter-geröstet, um einige Geschmäcker.

Ich habe gelegentlich hielt einen braten zu früh und dann ist es unter geröstete mir (und ich vermute, dass jemand anderes), wie gut! In diesen Fällen, der Kaffee schmeckt Sauer und damit meine ich nicht Sauer, aber Sauer. Die Sauerkeit ist ein wenig wie den Geschmack im Brot hat alt und verbittert. Es hat auch einen Geschmack, erinnert an Tee. Ich mag Tee, aber nicht, wenn es bedeutete, zu sein Kaffee! (Wenn Sie jemals hatte, Qishr - "Tee", hergestellt aus der getrockneten Kaffeekirschen-Schalen - es ist ziemlich nah an, dass, was nicht verwunderlich ist, nehme ich an.) Es gibt auch andere Kaffee-Geschmack, die nur abwesend aus unter-geröstete Kaffee - es gibt einfach weniger, dass "Kaffee" Geschmack (und es verschwindet auch von der Zunge sehr schnell) und der Kaffee hat auch weniger Körper.

Wenn Sie nicht zu unter-Britt, ich finde, das lassen die Bohnen rest viel länger als normal kann ein wenig helfen.

+82
Joseph Anthony 21.05.2013, 15:26:06

Wie Steven sagte, es ist nicht Buchhaltung Süßstoffe. Aber wenn du schwer auf die sweet n niedrig, wie ich bin, möchten Sie vielleicht Lesen Sie in diesem Artikel.

+76
James Nau 31.05.2014, 21:03:53

Ich habe eine Bialetti Moka Express und möchte versuchen, orzo/Gerste Kaffee.

Ich weiß, Sie verkaufen ein orzo express Modell, aber Frage mich, ob ich einfach meine moka pot

+46
Mohamad Saif 16.06.2014, 01:49:45

Ich würde anfangen, durch Kontaktaufnahme mit Ihre Kunden-support für ein service manual und Tipps für dieses spezielle problem.

Die zentrale Idee beim Debuggen (Diagnose) ist, zu denken, Hypothesen, dass es erklären könnte, und Möglichkeiten zum testen dieser Hypothesen auf, führen Sie dann die tests.

E. g. für dieses symptom, meine erste Hypothese ist, dass es ist ein Schalter oder ein optischer sensor oder ein anderer sensor zum Schutz des Mechanismus und der sensor könnte verstopft oder bedeckt mit Schmiere.

Es ist gut zu denken, der mehrere Hypothesen und tests, zwischen Ihnen zu unterscheiden. So, hier ist eine andere: Der Mechanismus selbst könnte verstopft mit gunk, und nach der Feststellung zu viel Last oder Kraft, die Steuerungssoftware Rücken für Schutz.

Ein test für diese beiden Hypothesen ist, öffnen Sie die Maschine und reinigen Sie die Werke. Der Unterschied zwischen den beiden Hypothesen ist, ob es der sensor oder der Mechanismus, der benötigt eine Reinigung.

Die service-Anleitung helfen würde, mit hypothesenbildung und-Prüfung. Was start-up prüft, tut es das? Was & wo sind die sensoren? Welche Teile müssen richtig arbeiten für die grinder engagement-Mechanismus funktioniert?

Eine andere Hypothese: Der Mechanismus muss die Schmierung. Im service-Handbuch sollte angeben, was zu schmieren, was nicht zu schmieren, und was Gleitgel zu verwenden. Oder konnte man vermuten.

Eine andere Hypothese ist ein Gummi-O-ring ist abgenutzt oder gebrochen. Dies ist auch konsistent mit dem, was du geschrieben hast, d.h. deine bisherigen Erfahrungen ausschließen können einige Hypothesen. Es können auch andere Hypothesen sind weniger wahrscheinlich, wenn sich z.B. die Ursache ist die gleiche wie beim letzten mal (keine sichere Wette), einem ausgebrannten motor würde Kosten haben Sie für Teile, während ein verschlissener O-ring vielleicht nicht haben.

Auch: Es gibt lokale und online-Reparatur-Kliniken, um Hilfe für appliance-Reparatur.

Es ist einen Versuch Wert. Im schlimmsten Fall werden Sie einige Zeit verbringen und etwas lernen.

+34
Pradeep Reddy Raamana 21.08.2014, 02:53:49

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