Tun alle Chemex Marke Filter passen auf alle Chemex-Brauer das gleiche?

Wir haben vor kurzem bekam einen neuen Chemex-pot und wie es scheint, die gleichen Filter und setzen Sie den neuen Topf anders als Sie, passt die alte. Beide Töpfe sind die 10 cup. Die neue Holz-Griff, das alte Glas Griff.

Hat jemand ein Muster gesehen, welche Filter passen bestimmte Chemex Töpfe am besten? Oder sollte es dasselbe sein, über das ganze board?

+593
Revok Eye 20.09.2015, 04:33:03
32 Antworten

Diese Frage ist nicht über Formen, die beeinflussen, Kaffee-Pflanzen. Ich Frage nach Formen, die wachsen in der Kaffee, der hat gesessen, für ein paar Tage oder mehr. Ich fand keine wissenschaftliche Artikel auf den Punkt, so habe ich begonnen, zu versuchen, die Frage zu beantworten, durch die Beobachtung; aber ich kann übersehen haben, die einen Artikel und jemand anderes kann wissen, die Antwort bereits.

Braten wahrscheinlich tötet jede Form in Kaffeebohnen, und wenn Schimmel wachsen in eine Tasse gebrühten Kaffee, Sie kommen aus der umliegenden Luft. Nach verlassen viele teilweise gefüllte Schalen in verschiedenen Räumen und Blick auf Formen, wuchs in Ihnen, Aspergillus, Penicillium, und Aureobasidium sind die einzigen Formen, die ich gesehen habe unter dem Mikroskop, so weit.

Wenn jemand gesehen hat, eine maßgebliche Artikel über dieses, es würde mich interessieren. Danke. (Dies ist nicht ein gesundheitliches Problem, IMO. Ich bin nur neugierig.)

+995
KrOstir 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe bemerkt, dass vor kurzem, meine Ohren fühlen sich heiß, sofort nach einer Tasse Kaffee. Und meine Augen auch beginnt zu zucken einige Momente später.

Heißt das, ich sollte einfach aufhören Einnahme von Kaffee?

+975
Tomos Woolley 05.12.2019, 08:30:55
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Ich habe den Versuch gestartet, Trader Joe ' s ganze Bohne Kaffee, der kommt in Kanistern. Als ich Sie öffnete ein heute und schüttete die Bohnen in das mahlwerk, bemerkte ich, gab es einige Feuchtigkeit in der Dose, die hatte ich nicht in Erinnerung jemals zu sehen. Der können sagt "Stickstoff gespült können, um sicherzustellen, frische". Die Dose war vollständig versiegelt, so dass ich nicht alles glauben, was passiert ist, nachdem-Markt. Ist es sicher davon ausgehen, dass die Feuchtigkeit in der Dose wird durch Stickstoff Spülung oder sollte ich besorgt sein, es ist etwas, was abnormal?

+934
cindy 26.12.2010, 10:17:32

Wenn Sie kaufen ganze gewürzt Kaffee-Bohnen, wie wurden Sie aromatisiert, und wenn im Prozess geschieht dies?

Beispielsweise werden die Bohnen eingeweicht, bestreut; geschieht es vor oder nach dem rösten; usw.?

+900
andrewkeithly 05.06.2019, 19:23:42

Kaffeebohnen sind frischesten von etwa 12 bis 48 Stunden nach dem rösten, bis vielleicht ein oder zwei Wochen später, als richtig gelagert in einem luftdichten Behälter. Während der frühe Teil dieser Periode (unmittelbar nach der Röstung zu drei oder vier Tage später) Bohnen werden noch von sich zu geben bestimmte Gase, und somit der Grund für one-way-Ventile auf Kaffee-Taschen. Wenn das der Fall ist, vaccuum-Dichtung verlängern einige Zeit, aber nicht unbegrenzt. Speichern Sie Ihren Kaffee in der Tiefkühltruhe, eigentlich macht das problem noch schlimmer, da das einfrieren-Auftauen Zyklus, trocknet die Bohnen heraus und die Kräfte der öle zu trennen von den Bohnen.

+845
Doug Kandl 03.09.2019, 06:50:40

Gut, Essen-Kaffee-Bohnen bietet Ihnen mit viel mehr Koffein als Kaffee trinken. Im Vergleich mit der 95 Milligramm in 1 Tasse gebrühten Kaffee, ein 28-Bohne portion dunkle Schokolade überzogene Kaffeebohnen enthält 336 Milligramm Koffein. Also, wenn Ihr die Kapseln halten konnte, eine Bohne, sagen wir, das wäre in etwa 12 Milligramm Koffein pro bean.

+836
ksandr 05.09.2011, 16:09:53

MTSan erwähnt das Schleifen kurz, aber ich denke, es ist sehr wahrscheinlich die Ursache für Ihre Probleme:

Meine Mühle ist eine Bodum, auch mich kostet etwa $100.

Zu diesem Preis Punkt, es ist wahrscheinlich eine Klinge-Schleifer. Blade Grinder sind nicht gut, produzieren eine konsistente grind: du bekommst ein paar größere Stücke und einige sehr feinen Staub. Dies ist weit von ideal, wenn Kaffee (im Allgemeinen), weil der Staub wird overextract (was zu einer sehr bitteren Aromen) in der Erwägung, dass das größere Stück nicht vollständig zu extrahieren.

Wenn bei der espresso-Zubereitung, das wird führen zu einem sehr schnellen Extraktion, weil das Wasser wählt den Weg des geringsten Widerstandes. Wenn der grind ist uneben, der Weg sein wird, um die größeren Stücke, d.h. Sie erhalten die Kanalisierung.

Der beste Rat ist, zu bekommen, ein burr mahlwerk und verwenden Sie die Klinge Schleifer für etwas anderes (z.B. Gewürze).

Alternativ können Sie verwenden Sie ein Sieb, um die sehr großen Stücke in Ihr mahlen. Diese sind nicht so gut wie eine gute burr mahlwerk, aber zumindest haben Sie weniger kanalisiert, weil Sie weniger sehr große Stücke zu geben dem Wasser einen einfachen Weg aus. Eine Papier-Handtuch-Technik (siehe YouTube-link unten) kann verwendet werden, um herauszufiltern, die Staub. Der Nachteil ist natürlich, dass dies Recht mühsam zu tun, jedes mal, und Sie sind trowing entfernt eine erhebliche Menge an Kaffee, während Sie gerade dabei sind.

Erfahren Sie mehr über die Siebung und die Papier-Handtuch-trick, ich würde empfehlen, gerade James Hoffmann ' s Kaffee-Hack: Die Besten Blade Grinder Ergebnisse auf YouTube.

+835
SAI CHARAN 27.10.2014, 12:06:34

Wie man Kaffee-öl? Es ist etwas offensichtlich, dass zu Hause durchgeführt werden kann? Was ist der Prozess im Allgemeinen?

+818
ryetochondria 08.01.2014, 23:08:06

Wahrscheinlich der höchste preisgünstige Kaffee Bohnen sortenrein gibt derzeit, es macht mich Frage mich, was genau bewirkt, dass die Gesha/Geisha sortentypischen so teuer sein?

Ist es die zarte Natur der pflanze, wodurch es zu liefern nur in die spezifischen Klimazonen? Es ist aufgrund seiner Verfügbarkeit als weniger gewachsen geben? Liegt es einfach nur daran, es ist die Qualität?

+782
user1954152 22.05.2018, 14:09:41

Ich habe ein längeres einweichen (über Nacht, in der Regel) nach dem Vorwärmen kalten Behälter mit kochendem Wasser - warten Sie, bis der container zu warm, dump das Wasser und füllen Sie mit frischem kochendem Wasser und bicarb/Backpulver in der Regel löst meine Edelstahl-Thermoskanne, die funktionell ähnlich, und manchmal wird es noch interessanter Substanzen (wie ich eher setzen Sie Milch und Zucker, so dass, wenn es vergessen wurde, für eine Weile nach der Anwendung wirklich benötigt, Reinigung...)

+765
Oleg Korol 31.01.2014, 17:43:33

Würde ich nicht versuchen, trocken nass Begründung - die Qualität würde wahrscheinlich leiden und für das brauen werden Sie wieder nass, was wäre die Trocknung umstritten. Benutzen Sie einfach direkt aus dem Kühlschrank (wie bereits in deinem anderen Q/So) und fahren Sie wie gewohnt Fort.

Nun, Bohnen sind verschiedene. Alle Vorbereitungen, die ich bin vertraut mit erfordern die Bohnen werden gemahlen, in die eine oder andere Weise. Gießen nassen Elemente in einer Kaffeemühle oder Mühle ausgelegt für trockene Lebensmittel Verklumpung, verstopfen und im schlimmsten Fall Schaden Sie Ihre SCHLEIFMASCHINE.

Erfolgreiche Trocknung erfordert zwei Dinge:

  • Einer Umgebung mit geringer relativer Luftfeuchtigkeit und
  • ein guter Luftstrom um die Objekte, die sind getrocknet werden.

So ordnen Sie Ihre Bohnen in einer einzigen Schicht auf einem Regal oder Schublade und findet ein "trocken und windig" - spot. Die Temperatur kann auch kühle Raumtemperatur (trockene Umgebung und Luftstrom sind entscheidend, nicht die Temperaturen), kann aber Köche bevorzugen einen niedrigen Ofen mit der Tür nur angelehnt. Bis zu 50 ° C kein problem für die Bohnen. Die Trocknungszeit hängt davon ab, wie nass die Bohnen waren - überprüfen Sie Sie regelmäßig und drehen Sie herum auf dem Tablett.

+735
Leah Jones 28.02.2015, 12:37:49

Als ich die Arbeit in der wachsenden Kaffee, viele Leute reden über die Märkte für verschiedene Kaffeespezialitäten. Während ich den Fokus auf die Nachhaltigkeit von meinem Kaffee, viele Leute haben mir gesagt, dass Sie wirklich wollen, dass Ihr Kaffee 'Spezial'.

Ich habe versucht herauszufinden, was diese Besondere Mittel. Einige rösten Ihren Kaffee mit Erdnüssen oder Kakao Bohne für den Geschmack, einige behaupten, dass, weil Sie wachsen Kaffee, auf einen sehr hohen Berg oder einem besonders kalten Klima, dass Ihr Kaffee ist jetzt 'spezielle'.

Gibt es Objektive Kriterien für Kaffeespezialitäten? Die Spezialitäten fügen Sie den meisten Wert in Bezug auf Preis?

+664
user3501749 01.12.2016, 12:28:22

Ich will zu üben mein latte-art-Fähigkeiten.

Allerdings mit frischer Milch ist Recht teuer, so war meine Lösung, um lange Leben (UHT -) Milch, das ist ganz ein bisschen billiger als mit frischer Milch.

Wird die Verwendung von UHT-Milch irgendwie beeinflussen diese negativ?

Kennen Sie eine Kosten-effektive Wege des übens latte art?

+637
Pcornel 17.04.2019, 23:36:24

Doppel-Reißverschluss-Taschen mit Reißverschluss in einem trockenen Platz Weg vom Licht funktioniert für mich.

+637
user21954 01.03.2013, 19:04:54

Zu sagen, welche von diesen hat die meisten Koffein ist ein bisschen Komplex, denn es hängt davon ab, ob du meinst, wie viel Koffein pro Unze vs. wie viel Koffein in dem Getränk in seiner Gesamtheit. Um zu beginnen, lassen Sie uns erklären, die Getränke.

1. Espresso

Espresso ist der Schlüssel zu dieser ganzen Diskussion. Jeder der vier Getränke, die Sie referenziert ist (oder enthält) Espresso. Espresso ist eine Methode der Kaffeezubereitung, durch die unter Druck Wasser, wird er durch eine verdichtete "puck" der feine Grundstück. In einem traditionellen espresso-shot, etwa 0,25 Unzen von Gelände verwendet werden, zu erstellen, über 0.85 oz Espresso. Koffein Ebenen variieren je nach Kaffee-Bohnen, aber als mainstream-Referenz, Espresso von Starbucks enthält etwa 75mg (Sie verwenden leicht unterschiedliche Messungen, jedoch).

2. Ristretto

Ristretto ist eine form von Espresso, in denen weniger Wasser verwendet wird. Also nehmen Sie den gleichen puck von 0,25 Unzen fein gemahlener Kaffee, aber anstatt 0.9 oz Espresso, machen Sie eine konzentrierte 0.5 oz (oder so). Weil der stärkste Espresso ist der erste, der gebraut werden, ist dies die am stärksten konzentrierten form von espresso, und als solche hat die meisten Koffein pro Unze von jedem Getränk auf dieser Liste. Das heißt, ein Schuss von Ristretto wird weniger Koffein als ein Espresso einfach weil es weniger davon. Als solcher, wenn Sie die Messung, indem Sie die Menge von Koffein pro shot, dies ist die am wenigsten koffeinhaltigen Getränk auf dieser Liste.

3. Lungo

Lungo ist das Gegenteil des Ristretto. Anstatt ein Espresso mit weniger Wasser, es ist ein Espresso mit doppelt Wasser. Als solche, einen einzigen Schuss von Lungo hat die meisten Allgemeinen Koffein der jeden drink auf dieser Liste, aber ist weniger konzentriert als die beiden standard-Espresso oder Ristretto.

4. Americano

Das ist Espresso mit Wasser in es. Nein, wirklich. Ein solo Americano ist genau die gleiche Menge an Koffein wie eine solo-Espresso, aber es ist verwässert, und als solche ist die am wenigsten konzentrierte Getränk auf dieser Liste. Könnte man theoretisch machen einem Americano von Ristretto oder Lungo Aufnahmen anstelle von standard-Espresso, und dabei machen es die mehr oder weniger koffeinhaltigen (jeweils).

In Der Zusammenfassung

Vorausgesetzt, alle sind mit der gleichen Anzahl von Aufnahmen, die die meisten koffeinhaltige Getränke insgesamt sind:

  1. Lungo
  2. Espresso / Americano (gebunden)
  3. Ristretto

Die meisten koffeinhaltige Getränke pro oz sind:

  1. Ristretto
  2. Espresso
  3. Lungo
  4. Americano
+595
samlowry71 13.02.2010, 05:54:25

Ein weiterer interessanter ist die Geschichte des ersten Kaffeehauses in Wien. Es beginnt mit der Belagerung von Wien durch die Osmanen Ende des 16 Jahrhunderts.

Jerzy Franciszek Kulczycki ist ein Polnisch/ukrainischen Mann, der jetzt als held angesehen und bekannt als Eigentümer von das erste Kaffeehaus von Wien. Wahrscheinlich ist der Erfinder von cappuccino.

Er war ein sehr fließend-Lautsprecher in vielen Sprachen, darunter Osmanisch-türkischen. Während der Belagerung, er wird von der Stadt als ein messenger und rettete die Stadt in den letzten Tag durch das tragen einer kritischen Botschaft, indem er als janisary (osmanische Soldaten), wenn die Stadt waren über das verlassen der Stadt an die Osmanen.

Nach der Belagerung, er öffnet das Europa der Dritten und Vienne erste Kaffee-Haus mit Säcken von Kaffeebohnen Links von der osmanischen Armee —das war jetzt zurückzieht und dass all das schwere Zeug hinten auf dem Weg zurück nach Hause. Das war wahrscheinlich eine der ersten Begegnungen von Europäern Kaffee.

Kulczycki Freund Marco d'Aviano, war ein Cappuchin Mönch, dachte Kaffee ist Recht bitter, und wählen Sie hinzufügen, Honig und Milch hinein. Wenn Milch Hinzugefügt, Kaffee-verändert seine Farbe von schwarz zu Braun und sieht eher aus wie Cappuchin Mönche traditionelle Gewand in Farbe. Kulczycki, benannte diese Art von gesüßten Kaffee nach seinem Mönch Freund.

Direkt nach Kulczycki bekannt wurde, er begann zu tragen janisary Kleidung in seinem Kaffeehaus beim servieren von Kaffee. Seine Denkmäler sind immer noch rund um Wien. Sie können prüfen, seine Wikipedia-Seite hier.

+583
Robert Yarborough 14.07.2013, 19:20:37

Öffnen Sie das Dampf-Ventil, nachdem es erhitzt bis zur Freigabe der built-up-Druck. Dann verwenden Sie es für das dämpfen zu vermeiden, die Gummi-Tipp von Schießen wegen zu hohen plötzlichen Belastungen.

+570
Barry E Fox 14.11.2013, 05:24:54

Es ist bereits eine Frage auf , Was ist Kaffee blühen hier, und eine etwa warum "blühen" die Begründung ist notwendig, über auf erfahrene Beratung. Eine derzeit offene Frage ist hier blüht tatsächlich notwendig sind, in der französischen Presse, die eine Antwort auf, die möglicherweise helfen, diese Frage zu beantworten.

Eine Menge von Anweisungen, die ich gesehen habe, die sich zu diesem Schritt weisen Sie zu rühren, nach dem hinzufügen gerade genug Wasser, um alle die Gründe nass. Es gibt jedoch Berichte von Leuten zu bekommen die gleiche Wirkung, nur rühren, nach all dem Wasser Hinzugefügt wird (in non-drip styles of coffee).

Gibt es einen signifikanten Unterschied zwischen blooming mit etwas Wasser und blühen mit allen? Ich mag in der Lage, Spülen Sie den Rührer mit dem rest des Wassers, aber ich bin trotzdem neugierig.

+452
technodino 15.09.2013, 03:40:02

Die standard-Kühlschrank-Temperatur die meisten offiziellen Webseiten, die davon ausgehen, sind um 4 Grad. Ja, es gibt verschiedene Temperatur-Zonen im Haus Kühlschrank, aber das ist in der Allgemeinen Empfehlung von 3-4 Tagen für "Fertiggerichte" Kategorie - die nassen Kaffeesatz fällt in.

Gefrierschrank Lagerung unterhalb von-18 C "unbegrenzt" aus mikrobiologischer Sicht - die Aktivität von Schimmel und Bakterien ist nahe null. Aber im Laufe der Zeit, die Qualität der gefrorenen Lebensmittel zu leiden. Interessanterweise sind es oft die Fette, die noch ranzig, vor allem, wenn das Objekt nicht eingewickelt fest und Sauerstoff kann das Produkt gelangen. Unsachgemäße Verpackung und Temperaturschwankungen können auch Gefrierbrand. Da die öle im Kaffee sind ein wichtiger Beitrag, um den Geschmack, ich würde nicht mehr als drei Monaten Gefrierschrank, aber das ist rein aus qualitativen Gründen, nicht aufgrund von Bedenken wegen der Lebensmittelsicherheit.

Unsere Schwester-site, Erfahrener Rat hat einen generischen F/A auf eine sichere Lagerung zu Zeiten und viele zusätzliche Informationen.

+436
Simon Roux 04.02.2011, 05:39:30

Das ist völlig normal, das ist die pre-infusion-phase.

Pre-infusion wird verwendet, um nass, das Gelände vor Beginn der idealen espresso-Extraktion. Benetzung mit heißem Wasser hilft, die Gründe zu release anfänglichen CO2, ermöglicht daher mehr und sogar die Extraktion Oberfläche. Es ähnelt ein bisschen dem blühen in Gießen-über die manuelle Filterung.

Als Ergebnis, Sie sollten froh sein, dass Sie diese Funktion auf Ihrem Rechner. Übrigens, ich habe einen Blick und fand diese Erklärung auf der Sage-website:

Pre-Infusion-Funktion: Allmählich steigt der Wasserdruck sanft erweitern Sie schleift für eine gleichmäßige Extraktion.

Und eine Letzte Anmerkung zu verbessern Sie Ihre Tasse espresso...

Wie ich sehen kann, Sie am Ende in 22.4 - 5 = 17.4 Sekunden, das ist ziemlich schnell. Die gängige Praxis ist 1 ml in 1 Sekunde; daher sollten Sie füllen Sie eine 30 ml espresso in 30 Sekunden (mit Doppel Tüllen einen doppio nehmen die gleiche Menge an Zeit, die 60 ml in 30 Sekunden.) Ich empfehle, Sie versuchen zu beheben, timing erst sehen, wenn Sie können, um bessere Ergebnisse zu erhalten.

+422
Nagbat Xom 03.10.2016, 01:55:31

Wenn Sie Geld sparen wollen, schauen Sie auf der Technik von vor 60 Jahren und suchen einen Herd Dampfer. Vielleicht leichter zu finden in einem secondhand-laden als online, zumindest auf ein Schnäppchen.

Dann wieder, Sie können gut finden, ein secondhand-Shop "espresso" - Maschine, die Sie widmen konnte, nur den Dampf-Zauberstab, auch wenn Sie noch nie den Traum von Kaffee mit ihm. Kann, hängt auch von der secondhand-laden, oder in der Woche (vorausgesetzt, dass der Bestand variiert mit dem, was Sie bekommen.)

+420
Fabian Wittingham 25.09.2011, 15:05:23

Vor kurzem kam heraus, dass Kalifornien erfordern einige coffee-shops zu posten, dass Kaffee möglicherweise Krebs verursachen wegen der Acrylamid als Nate M und MT San hingewiesen.
Jedoch, viele weitere Artikel und Studien haben, haben sich vor kurzem zu diesem entgegenzuwirken, da mehr Experten Wägen ab und sagen, dass, wenn alles, was zumindest die Vorteile von Kaffee ist neutral. Es gibt einige schlechte, aber das ist nicht schlecht, und der gute ist nicht so toll. Ich verlinkte auf ein paar Artikel, die darüber reden unten.

In der Debatte für die french press vs. instant-Kaffee, dies könnte nach unten kommen, um eine persönliche Vorliebe. Einige Dinge zu denken, über die französische Presse sind, wie der Kaffeesatz gelagert, wie der Kaffee gemahlen, ist es die Verfügbarkeit, um frisch und sauber und heißes Wasser, wie heiß ist das Wasser, wie viel Geduld haben Sie, und wie tun Sie mögen es.
Ich Liebe meine französischen Presse, und würde, über instant-jeden Tag. Allerdings bekomme ich ganze Bohnen, speichern Sie Sie in einem luftdichten Glas ( Kaffee vault ), und dann von hand Schleifen Sie täglich, wenn ich brauen es in meiner french press. All dies viele Menschen nicht die Geduld haben, für den Kaffee, vor allem, da, nachdem, dass, lassen Sie den Kaffee steil für ein paar Minuten (wie Tee).

In der Vergangenheit hatte ich schlechten Kaffee (die könnte Auswirkungen auf die gesundheitlichen Vorteile), wenn die Gründe waren nicht richtig gespeichert, oder der Schleifer war nicht gereinigt/desinfiziert richtig.
Ich auch, stellen Sie sicher, Messen Sie die Temperatur das heiße Wasser, die ich in. Derzeit haben wir einen Wasserfilter, der über eine "hot water" - Einstellung, und ich es auch benutzen. Das Wasser ist über 170, die ist wichtig, nicht zu über 190. Viele Kaffee-Häuser, Heim Brauer und sogar Keurigs brauen auf 200+, aber kann angepasst werden, um so niedrig wie 180. Coffee-shops wird dies tun, so bleibt es wärmer länger. Der Beweis ist nicht schlüssig, aber ich denke, es gibt einige Studien, die darauf hindeutet, dass die Temperatur etwas zu tun hat mit der Produktion von Acrylamid. Dies hat großen Einfluss auf den Geschmack des Kaffees. Sie können etwas finden, hier an der physikalischen Tatsache Buch, und etwas, das hier auf die fünf Sinne.

Einer meiner besten Freunde wird nur zum trinken instant-Kaffee, und den liebt es, und das schon seit über 30 Jahren. Er mag, wie schnell es ist, und mag den Geschmack, aber er fügt auch Sahne.

Allgemeine Gesundheit Vorteile / Nachteile sind die Neigung zu positiven Ergebnissen, vorausgesetzt, dass der in Maßen und alles ist sauber und klar, unabhängig von der Methode.

Etwas neues, um möglicherweise überprüfen Sie die Dinge aus, die möglicherweise gut für Sie, dass ist eine Mischung aus beiden Welt....die MiniPresso. Es kann normaler Kaffee, nicht nur espresso, aber es hat eine Konzeption ähnlich einer french press.

Aktuelle Artikel zu den gesundheitlichen Vorteilen und so....

https://www.rush.edu/health-wellness/discover-health/health-benefits-coffee

https://thetruthaboutcancer.com/health-benefits-of-coffee/

https://www.theverge.com/2018/4/2/17181834/coffee-health-benefits-cancer-risk-california-ruling

https://www.washingtonpost.com/national/health-science/after-poring-over-all-the-evidence-experts-declare-coffee-is-mostly-good-for-you/2018/02/02/b45f9f8e-02d1-11e8-8acf-ad2991367d9d_story.html?utm_term=.5abadaa2cad5

https://www.cnn.com/2015/08/14/health/coffee-health/index.html

+347
DigKD 06.08.2010, 12:06:21

Was haben Sie im Auge zu behalten ist, dass das, was könnte der Geschmack schrecklich für Sie nicht unbedingt schlecht schmecken, zu jemand anderem. Einige Leute (mich eingeschlossen) wirklich genießen Sie den bitteren Geschmack und die Knoten, während andere (wie dich) finden, die Aromen überwältigend. In aller Ehrlichkeit, ich denke, dass die einzige wirkliche Antwort auf deine Frage ist, die Menschen sind Verschieden und mögen verschiedene Sachen. Da gibt es nicht viel anderes zu es.

+292
airin13 16.11.2012, 09:41:12

Ich braten zu Hause den Kaffee, den ich braue und ich finde wirklich hilfreiche Beschreibungen der Sorten vom Verkäufer ich kaufe meine Bohnen von Sweet Maria ist. Ich bin mir nicht sicher, ob dies ist, was Sie suchen und ich bin nur ungern der post ein link zu einer kommerziellen Seite, aber ich denke, Sie sind leicht zu finden, wenn Sie möchten, um zu sehen, ob Sie die Art von Informationen, die Sie suchen.

+292
user315162 30.03.2017, 19:00:13

Aufgrund der Tatsache, dass dies ist ein langwieriger Frage, ich werde versuchen, prägnant und auf den Punkt.

Kurz gesagt, ja, alle diese Arten Kaffeemaschinen verwenden Sie einen anderen Typ oder Größe filtern. Manchmal kann jeder Typ einen anderen filter verwenden. Ich werde eine nicht erschöpfende Liste von filter-Typen für diese Kaffeemaschinen, die Sie aufgelistet haben. Obwohl die Liste ist nicht abschließend, stellt es die wichtigsten Arten von filtern für jedes Gerät.

Verständnis Dauerhafte versus Papier-Filter

Ein permanenter filter wird oft aus Metall gefertigt und ist in den meisten Fällen ein Gitter (nicht wahr, für espresso Maschinen). Sie sind nicht Einweg und werden gebildet, um viele Male wiederverwendet werden.

Ein vergänglich-filter ist in der Regel aus Papier und ist Einweg und ist in der Regel nicht dazu gedacht, wiederverwendet zu werden.

Drip Kaffee

Tropfenfänger Kaffee-Maschinen sind eine der häufigsten Kaffee-Maschinen für zu Hause. Der verwendete filter wird entweder Papier oder dauerhaft.

Ein Papier filter für den Tropf Kaffeemaschine werden entweder flach-Unterseite oder kegelförmigen je nach Marke und Modell der Maschine.

Flach-Boden-Filter:

Flat-bottom Filter

Kegelförmigen filter:

Cone shaped filter

Der permanente filter kann die gleichen Formen, aber es ist in der Regel ein flat-bottom-Form kann aber ein hybrid zwischen einem kegelförmigen und einem flachen Boden geformt filter. Ich kann nur beschreiben dies als einen umgedrehten dreieckigen PRISMA. Unten ist ein Bild des oben genannten hybrid-filter.

Hybrid cone filter

Einzelne Tasse

Diese Filter sind in der Regel aus Papier und sind in der Regel eine Kegelform, die in der Regel spezifisch/eindeutig zu der Art von single-cup brewing device.

Französisch (Push) Drücken

Ein Französisch-oder push-Technologie verwendet eine permanente filter, der aus einem feinen Metallgitter. Es ist auf der Unterseite des Kolbens. Die gesamte Unterseite des filters hat drei wesentliche Teile, wie unten gezeigt.

Die Teile einer French Press Filter:

French Press Filter Parts

Espresso-Maschine

Eine espresso-Maschine filter wird als ein portafilter. Es formte sich wie ein kleiner Korb, aus Metall, und hat kleine Löcher in das Metall auf der Unterseite. Gibt es in drei Größen. Die häufigsten sind die single-und double shot-Filter und ein seltener ist die triple shot-filter. Sie erhöhen in der Größe zu halten, mehr gemahlenen Kaffee ein.

Es gibt grundsätzlich drei Arten von portafilters in Umlauf mit dem mainstream-zu Hause espresso-Maschinen.

  1. Einzelne Wand. Dies ist die am häufigsten in der industriellen Umgebung. Es enthält nur eine Wand auf der Unterseite des filters.
  2. Doppel-Wand. Denken Sie sich dies als portafilter für unerfahrene und ist am häufigsten für zu Hause espresso-Maschine. Es verfügt über eine zweite Wand auf der Unterseite der portafilter mit nur ein paar Löchern drin. Die Anwesenheit von zwei Wänden trägt zur Regulierung der Extraktion Druck und ist daher gut für diejenigen, die nicht sehr gut bei Schürf-Druck und der Mahlung.
  3. Pod-filter. Das ist einfach eine speziell gestaltete filter, die die gleiche Form wie die anderen und kommt mit einigen zu Hause espresso-Maschinen. Sie werden verwendet, um zu halten vorgefertigten und abgepackten espresso-Kapseln, die man einfach Tropfen in den filter und können Sie vermeiden viele der anderen Schritte der traditionellen espresso brauen wie stampfen und Schleifen.

Portafilters (single wall) auf der linken und Körbe (die die Sie halten und sind auf dem Kopf stehend) auf der rechten Seite:

Portafilters

Die filter auf der linken Seite ist ein single-shot, und der filter auf der rechten Seite ist ein double shot.

+289
Yoeori 20.08.2014, 13:34:09

Unsere schöne La Marzocco Linea am Stapel HQ ist ein Arbeitstier. Viele Leute, viel Getränke, von denen viele erfordern das aufschäumen von Milch. Wir werden regelmäßig daran erinnert, reinigen Sie die dampflanze zu verhindern, dass Schäden an der Maschine.

Aber was passiert mit der Maschine, wenn Sie nicht, um gründlich zu reinigen Sie die dampflanze?

+261
Milad Vafaeifard 09.04.2013, 12:39:02

Soweit ich gesehen habe, aromatisierten Kaffee wird erstellt, indem die Bohnen in einen Becher mit dem gewünschten Sirup Geschmack.

Gibt es eine Methode, um aromatisierten Kaffee ohne Verwendung von Sirup oder andere Süßungsmittel?

+245
jrc 05.05.2012, 12:07:29

Wie Dallmayr ist ein Deutsches Unternehmen, können Sie versuchen, odering von Ihren online-shop, der verspricht zu europäischen Ländern. Shop ist hier zu finden: http://www.dallmayr-versand.de/epages/Dallmayr.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/Dallmayr/Categories/KaffeeUndTee/Kaffee/Prodomo

Oder Sie können Ihr Glück versuchen, mit amazon und wenn es nicht in Ihrem Land verfügbar ist amazon, bestellen kann man es von der deutschen amazon Seite: für ein 12-pack https://www.amazon.de/Dallmayr-prodomo-gemahlen-500g-12er/dp/B000UGGVJI

+239
indigo 16.02.2011, 20:25:15

Hier ist eine geblasen-apart-Diagramm, und möglicherweise jedes Teil im inneren der Maschine:
https://www.appliancefactoryparts.com/smallappliances/delonghi/esam3300-ex-d.html

+130
ranggacokelat 24.09.2015, 07:23:09

Das ist ein ziemlich extremer Kontrast für eine ein-level-Unterschied.

Ein paar Dinge, die Sie könnten versuchen:

  1. Mit etwas weniger Gelände, wenn Sie auf Ebene 23 - dadurch wird der puck ein bisschen leichter zu schieben das Wasser durch.
  2. Weiss Distribution Technique - verwenden Sie einen Zahnstocher zu brechen alle Klumpen, die Sie haben in der Begründung vor Schürf - versuchen, diese auf level 24, da Sie möglicherweise einige channeling geht auch mit der etwas gröberen Gelände.
  3. Pre-Infusion Ihre puck mit der Begründung ab level 23 - einweichen ein bisschen zu früh, bevor die ziehen Ihnen helfen können, um eine richtige Extraktion. Siehe dieses youtube-video.
+126
user1717831 08.01.2018, 23:18:55

Was ist der Unterschied zwischen einer Kaffeemaschine und einem moka Topf? Zum Beispiel, Unterschiede in dem Gerät selbst, die Art der Verwendung und die daraus resultierende Gebräu? Sie scheinen etwas ähnlich, da beide Kochfeld Kaffee-Produktion-Geräte. Ich sehe einige Fragen tagged und , aber noch keine scheinen zu diskutieren, die grundlegende Vorbereitung-Methode.

Diese Frage scheint zu suggerieren, Sie sind Synonym. Gibt es regionale Unterschiede in der Verwendung dieser Begriffe?

+31
fish2000 24.08.2014, 12:25:46

Eher als 'Pflege-Kompromiss aber' ich Sie nennen würde, einfallsreiche, vielseitige und abenteuerliche Kaffee-Enthusiasten im Gegensatz zu den Puristen oder Puritaner, die glauben, dass es einen "richtigen und ordentlichen" Weg, Dinge zu tun. Sie finden diese große Kluft in jedes ernsthafte hobby-Bereich, einschließlich Kaffee und hi-fi-audio, die ich bin vertraut mit, aber auch in Bier & Wein, Autos, Computer und Mode. Abenteuerlustige Benutzer sind beide zuversichtlich und bereit, denken, out of the box. Wie Sie bemerkt in den Kommentaren, es ist auch über die Suche nach kreativen individuellen Lösungen für praktische Herausforderungen:

Ich mag Kaffee in der cortado - / Flachbild-weißen Familie, aber ich habe keinen Platz auf meinem Küchentisch für eine espresso-Maschine und einem high-end-mahlwerk. Noch bin ich etwa warten fünfzehn Minuten für die espresso-Maschine zu kommen, die Hitze, etc. Meine Lösung: ein double shot Bustelo, in die Aeropress, mit heißem (nicht strukturierte) Milch. Lecker, bezahlbar und platzsparend. – crmdgn [Kommentar] Sep 22, 20:31

Die abenteuerliche Kaffee-Enthusiasten (wie Google zeigt, der Begriff ist bereits in den Allgemeinen Gebrauch; wenn es nicht doch eine Gruppenidentität, so sollte es sein!) ist ein kühner innovator, nicht Angst zu mischen und anzupassen, Ausrüstung und Techniken, und ist nicht darum die "perfekte" Tasse Kaffee-für Sie ist es mehr eine Frage der Lösung eine interessante Herausforderung, etwas neues zu tun mit den Werkzeugen und Materialien zur Verfügung, die im Feld, die Sie lieben: wie, ich habe versucht, so viele unorthodoxe Wege zur Herstellung von Kaffee (wie auch unkonventionelle audio-Regelungen, einschließlich der Verwendung von PA-Lautsprechern in der home-Einstellung) für den reinen Nervenkitzel der Verkostung der resultierenden Mischung! In der Erwägung, dass ein Puristisch wird nicht, wie zu tun.

Ich habe gelernt und verstanden, viel über Kaffee durch den direkten, manchmal unorthodoxen Experimente. Ich sehe es nicht unbedingt als Beeinträchtigung auf Zeit, Geld oder Aufwand, sondern vielmehr eine Behauptung der kreative Unabhängigkeit, die quest für das schöne und ungewöhnliche Variante, oder nur die Reine Liebe von alles Kaffee.

+17
Amit Moran 24.04.2016, 23:00:12

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