Ich habe einen Fehler gemacht-Bestellung gemahlenen Kaffee - Expresso wird gemahlener Kaffee für French Press?

Kann mir jemand sagen der Unterschied zwischen Espresso-gemahlener Kaffee und French Press gemahlen? Ich habe eine Bestellung für dieses gemahlener Kaffee, aber nur dann umgesetzt werden, nach der Ankunft, ich solle Sie gewählt haben, die Französisch Drücken Sie option. Ich habe eine französische Presse. Ich habe nicht eine Expresso-Maschine. Ich trinke keinen Kaffee, daher der Fehler. Ich betreibe einen Airbnb und es ist für meine Gäste.

Ich bin mir nicht sicher, was zu tun ist, wenn es nicht brauchbar für eine französische Presse. Es ist nicht Mehrweg zu Amazon. Vielleicht lassen sich einige zukünftige Gäste haben es?

+857
igoreya 28.07.2017, 13:16:15
39 Antworten

Was sind meine Optionen für milchschaum? Was ich sagen kann, baristas nur ein Teil der "großen Kaffee-Maschine" (bitte entschuldigen Sie mein rookie Terminologie; mein Nationalgetränk ist Tee :D) und nicht über ein separates Gerät für Sie.

Ich bin nur ein gelegentlicher Kaffeetrinker, also ich möchte nicht in etwas investieren, dass die Kosten $100 nur zu Schäumen von Milch.

Eine ausführliche Antwort mit allen möglichen Antworten reichen von perfekt, aber teuer zu minderwertig, aber Billig wäre am besten.

+998
Xsasha 03 февр. '09 в 4:24

Der einzige Nachteil, den ich sehe, auf das trinken von Kaffee ist, dass Sie nicht die Zeit haben, um Tee zu trinken!

Im Alter, wenn 68 ich durchschnittlich 6-8 Tassen Kaffee täglich, und dies seit den letzten 50 Jahren oder so. Meinen jetzigen job bekam ich gelangweilt und Ruhestand, nun durchschnittlich 35 - 40 Stunden pro Woche kontinuierlich mit stehen, beugen, Strecken, und zu Fuß einen Durchschnitt von 10 Meilen ein Tag drückenden Lasten bis zu 300lbs zu einer Zeit.

Oh, die Letzte Tasse, wenn der Kaffee wird unmittelbar vor dem Schlafengehen.

Wenn Ihre Familie hält nörgeln Sie, nehmen Ihre Getränke und Zigaretten, dann lassen Sie Sie WIRKLICH beschweren.

+996
Xavierxf 05.10.2013, 13:41:37
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Das ist eine vereinfachte "consumer" - version eines Kaffee-Aroma-Rad-Röster / Importeure etc verwenden, für den Versuch, in Worte zu fassen, einen Kaffee-Geschmack. Es ist ein wirklich guter Weg, um zu versuchen und zu erklären, die den Geschmack des Kaffees, aber ganz ehrlich, die meisten roasteries nicht den hintergrund in der Entwicklung oder Mittel, um die Phantasie der hintergrund auf Ihre Produkte.

Ich führe meine eigene Rösterei, und zufällig ein software-Entwickler und was zum laufen zu bekommen auf meiner Seite würde einiges an Anpassung.

Meine Empfehlung wäre, machen Sie sich mit einem standard-SCAA-Aroma-Rad, und achten Sie auf das cupping-Notizen zu jeder Kaffee. Hier ist der Nachteil. Wenn der Röster ist schrecklich, seine cupping notes (oder Aroma-Rad-Grafiken) werden wahrscheinlich immer noch sagen, die gleichen Dinge, wie ein Röster ist, dass die Produktion von hochwertigem Kaffee.

Wenn Sie sich daran gewöhnt, single-origin-Kaffees werden Sie in der Lage, sofort gehen Sie direkt zu Ihrem bevorzugten Ursprünge von jeder Röster schneller. Zum Beispiel habe ich einen Kunden, der nur trinken Guatemaltekischen Kaffee, denn es entspricht Ihren Vorlieben, das gleiche für äthiopische etc. Wenn Sie feststellen, dass Ethiopian passt Ihre bevorzugten Geschmacksrichtungen, dann werden Sie mehr entdecken können getrost zu wissen, dass die meisten äthiopischen Kaffees haben einen "ähnlichen" Geschmack-Profil. Nicht alle Kaffees aus einem bestimmten Land haben das gleiche Aroma-Profil, aber es ist ein guter Ort, um zu starten, wenn Sie auf der Suche nach etwas, um zu passen ein bestimmtes Aroma.

+983
Delphi Guo 28.11.2013, 13:30:58

Ich fragte ein Starbucks barista, was das blinkende Licht ist für die gebrühten Kaffee und sagte er blinkt 15 Minuten, nachdem der Kaffee gebraut wird.

Das macht für mich keinen Sinn, da müssten Sie brauen Kaffee 4 mal in der Stunde, die Sie natürlich nicht tun, da wäre es lächerlich.

+915
user761821 05.10.2015, 03:32:37

Ich habe eine Delonghi EC9, und ich will nur einen einzigen Schuss. Aber, wenn ich die halbe Menge Kaffee in die portafilter die Tasse nicht brauen gut.

+880
Chris Schofield 31.01.2017, 06:29:03

Koffein nicht abbauen (bei einer annehmbaren rate), wenn allein gelassen in einem Getränk. Es erfordert die Enzyme in Ihrem Körper, es zu brechen, so dass, wenn Sie nehmen Sie das Getränk aus dem Kühlschrank, es wird so sein, wie koffeinhaltige, als wenn Sie es in.

Aberdas Getränk wird immer noch veraltet, denn es gibt viele andere organische verbindungen in den Kaffee, brechen über die Zeit, Auswirkungen auf den Geschmack. Auch, vorausgesetzt, Sie erhitzen den Kaffee, der Nacherwärmung wird weitere Auswirkungen, so dass es im Geschmack sehr bitter.

Entweder machen Sie sich selbst ein kleiner Kaffee (16 oz ist eine Menge!) oder trinken Sie es alle, wenn es frisch ist.

+744
LavAdiVi 15.07.2019, 18:28:20

Als Mayo oben erwähnt, ist es nicht klar, ob du gemeint schaumigen espresso (mit crema) oder cappuccino/latte?

Im ersten Fall. Die chepeast und effektivste Weg, um smth like espresso mit reichhaltiger crema ist eine Bialetti Brikka (nicht jede andere moka pot). Brikka hat eine Besondere crema (Druck -) Ventil, die Ihnen helfen, voller Körper, Geschmack und schöne crema-Schaum auf der Oberseite. Hier finden Sie nützliche vergleichende Fotos: http://101coffeemachines.info/moka/brikka-vs-moka-express/

Wenn Sie also Milch-Schaum, als stand-alone-Milchaufschäumer/ - wärmer wird helfen. Es ist besser, wählen Sie eine magnetische gefahrene Frother wie DeLonghi EMF1, weil es leichter zu reinigen. Aber billiger sind die auch OK.

Aber in beiden Fällen würde ich persönlich erwägen den Kauf von Billig-espresso-Maschine. Gute alte Delonghi EC155/156 kostet heute ungefähr $70-80 für Beispiel. Sie haben einen echten Druck für espresso und für Dampf.

+731
user3188445 13.12.2012, 23:35:29

Vor einigen Tagen stolperte ich über mit diesem Kaffee-Glas: Friis Kaffee Gewölbe.

Sind Produkte wie diese, mit einem speziellen Ventil, wirklich nützlich, um die Erhaltung der frische von Boden oder ganze-Bohne-Kaffee?

+696
Ahmad Alabiati 10.07.2011, 12:22:24

Weiß einer durchschnittlichen Art von koffeinfreier Kaffee keine oder nur sehr wenig Koffein drin?

+673
Graham Clark 29.10.2012, 14:13:36

Wenn Sie nicht filtern das Wasser, können Sie schneiden Sie Runde Stücke von Papier filter und legen Sie Sie auf die Kaffee-Haufen in den Warenkorb und vor jedem brauen. Dies sollte helfen, zu verteilen, heißes Wasser auf den Kaffee-Haufen.

Beachten Sie, dass diese möglicherweise teurer als mit den normalen filtern, da die geschnittenen Stücke von Wasser-filter kann nur einmal verwendet werden.

+627
Jim Que 02.10.2017, 17:13:39

Ich weiß, light, braten, neigen zu diesen Aromen mehr. Wie kann ich das Gebräu zu maximieren, diese Aromen? Ich benutze die Aeropress, aber alle Antworten sind hilfreich.

+593
user4381 27.12.2019, 09:07:33

Wenn ich warm eine Tasse Wasser in der Mikrowelle habe ich das Gefühl, dass ist zu heiß für mich, es zu trinken, ohne zu brennen meine Lippen. Aber dann kühlt es zu schnell, das macht mich zu trinken es alle, bevor es wieder kalt wird.

Weiss einer einen trick, um zu vermeiden, dass? Feuer mit Feuer die einzige Lösung?

+581
Jose Pedro de Sousa Martins 17.12.2017, 01:10:02

Ich wollte schon immer zum hinzufügen von espresso zu meinem Kaffee-Kreationen in den morgen, aber bin ein Neuling und weiß nicht, wo man anfangen soll.

+576
stefwhite 14.07.2011, 22:30:59

Ich werde beginnen mit den Worten, ich bin so ziemlich ein Neuling auf Kaffee, und in der französischen Presse brauen, das ist der Grund, warum ich an diesem forum, um zu lernen. Nach der Lektüre einige Beiträge/Infos und videos auf Youtube, Ich habe versucht, ein paar Techniken, aber ich denke immer noch, ich habe noch nicht ganz Begriffen es. Mein Haupt-Problem ist, sobald ich meine französische Presse sich für 4 Minuten, den gemahlenen Kaffee auf den Boden sieht genau das gleiche, wie wenn ich zuerst es in etwa 2 gehäufte Esslöffel. Ich weiß, es ist nicht instant-Kaffee, aber ich habe auch gelesen in einem post auf die Begrenzung der Höhe Links an der Unterseite. Dies ist, wo ich immer bin verwirrt. Wie viel gemahlener Kaffee sollte gelassen werden, nachdem Sie ihn sitzen? Mein Französisch Presse ist eine Bodum 12 oz.

Vielen Dank im Voraus.

+544
Pukku 29.05.2017, 03:29:30

Ich würde nicht speichern Sie es in den Kühlschrank oder in die Gefriertruhe. Würde es besser ergehen, bei Raumtemperatur und trocken als kalt, wo Sie ausgesetzt werden könnte, um Nahrung riecht und Feuchtigkeit. Sie fragte nicht, sondern auch, trinken Sie es so bald wie möglich, wenn es den Boden. Ganze Bohnen halten für eine Weile, aber gemahlenem Kaffee beginnen werden, die veraltete gehen sehr schnell, sogar, wenn richtig gelagert.

Die National Coffee Association Artikel auf How to Store Coffee rät dies:

Es ist wichtig, nicht im Kühlschrank lagern oder einfrieren Ihre tägliche Zufuhr von Kaffee, da bei Kontakt mit Feuchtigkeit bewirkt, dass es zu verschlechtern. Speichern Sie stattdessen Kaffee in luftdichten Glas-oder Keramik-Behälter und halten Sie es in einer bequemen, aber dunklen und kühlen Ort auf. Denken Sie daran, dass ein Schrank in der Nähe der Ofen ist oft zu warm, da ist ein Schrank an einer Außenwand Ihrer Küche, wenn Sie empfängt Wärme von einem starken Nachmittag oder Sonne im Sommer.

Die kommerzielle Kaffee-Container, die Sie erworben Ihre Kaffee sind nicht generell geeignet für langfristige Lagerung. Geeignete Kaffee Aufbewahrung Behälter mit einem luftdichten Dichtung sind eine lohnende Investition.

Ein update auf die NCA Artikel ergänzt:

Zwar gibt es verschiedene Ansichten, ob oder nicht sollte Kaffee gefroren oder gekühlt, der wichtigste Aspekt ist, dass die Kaffee-absorbiert Feuchtigkeit und Gerüche und Geschmack – von der Luft um ihn herum [...]

Wenn Sie einfrieren, Ihre Kaffee, schnell zu entfernen, wie viel, wie Sie brauchen nicht mehr als eine Woche in einer Zeit, und kehren Sie den rest in die Gefriertruhe, bevor kondensation bildet sich auf den gefrorenen Kaffee.

+542
James Hurst 02.01.2019, 23:42:42

Check-out Besca Röster, viele Größen der Röster verfügbar sind, werden mit manuellen und automatisierten Betriebs-Stile zur Auswahl.

+534
fbeck 15.09.2014, 05:43:49

Ich benutze immer den gleichen Verhältnis von Kaffee und Wasser beim brauen, aber es scheint, dass es einen Unterschied im Geschmack zwischen einem Einzel-cup-pour-over, eine 12-cup-Topf, und ein 96 oz Urne. Und je kleiner die charge, desto besser schmeckt es. Was könnte der Grund dafür sein?

+511
Bunchiochi Ojie 14.04.2016, 22:23:48

Heute, während einer Diskussion über Säure ich merkte, dass ich vergleichen konnte die Säure der zwei wichtigsten Arten. Es ist allgemein bekannt, dass die Robusta-Bohnen werden in der Regel saurer als Arabica-Bohnen. Aber, was ist mit Liberica?

Und vielleicht ein follow-up-Frage: könnten wir ein Bild von der Allgemeinen Merkmale der Liberica?

+484
hakre 14.04.2014, 14:39:53

Unsere drei Jahr alte Keurig plötzlich anfing zu laufen sehr langsam und produzieren nur eine partielle Tasse Kaffee. Ich habe versucht, alle empfohlenen Updates, selbst für die Obere Rückschlagventil heraus und tränken es in Essig. Gereinigt alle Nadeln und Steckdosen ohne Erfolg. Wir bit die Kugel und kaufte eine neue Keurig und... es lief genau die gleiche Weise. Ich habe dann erinnerte sich an eine person zu kommentieren, dass es online war ein problem mit Ihrem K-cup. Ich kaufte ein 12-pack Green Mountain K-cups, mit der Begründung, dass seit der Green Mountain ist die Muttergesellschaft von Keurig Sie sollten wissen, wie man gute K-Tassen. Es hat funktioniert!!! Strömung war schnell und die Menge des Kaffees war wie erwartet.
Das problem begann zur gleichen Zeit kauften wir eine Bestellung von Donut Haus K-cups online. Gleiche Marke, die wir verwendet haben, für ein paar Jahre. Ich glaube, dass die Papier-filter in Ihre K-cups ist nun restriktiver, als es eine große Menge von Flüssigkeit Links in der verwendeten K-cup. So, jetzt nutzen wir die gleiche K-cup für zwei Pässe auf die Keurig. In der Regel werden zwei identische mittlere Größe-Einstellungen am besten funktionieren. Noch bis über 200 der fehlerhaften Donut Haus K-Tassen und wenn Sie gegangen ist nicht mehr.

+483
Alin Marius 09.07.2018, 09:04:42

17:1 Wasser-Kaffee-Verhältnis (nach Gewicht) für normalen Kaffee

4:1 - Verhältnis für cold brew

Die Extraktion wird auch beeinflusst durch Dinge wie Mahlung, Wasser temp & wohnen, Zeit also, um einen "golden cup".

enter image description here

Bild von SCAA

+481
Srikanth reddy 21.04.2018, 22:52:24

Was ist der Koffeingehalt der italienische Kaffee-Marke LAVAZZA? Es verkauft verschiedene braten Ebenen, so gibt es wohl einige Unterschiede.

+471
Franklin Cortez 01.08.2010, 13:03:07

Sie könnten versuchen, eine version von cold brewing oder ein toddy-Methode. Zwar verwenden Sie einen Gröber mahlen, so dass Sie möglicherweise haben, zu raten, sitzen Zeit. Auf jeden Fall wäre es ein experiment

+448
bischoffingston 14.07.2018, 15:34:40

Ich Frage mich, ob es möglich ist, die zur Zubereitung heiße Schokolade mit gemahlenen Kakao-Bohnen auf der espresso-Maschine, als ob es war Kaffee. Hat jemand versucht, so etwas wie das? Ich habe gesehen, einige Leute auf dem internet tun es mit Kakao-Pulver, aber es scheint nicht sicher.

+441
RuKesha 12.10.2012, 09:37:17

Kaffee ist schwer zu beenden, denn wie bei anderen Süchten, führt es zu Nebenwirkungen (z.B. Aufspaltung Kopfschmerzen). Es gibt zwei Möglichkeiten, um zu beenden:

Die Methode Der Entwöhnung

Die schrittweise Verringerung der Menge an Koffein Sie an einem Tag einnehmen. Nicht nur Kaffee, sondern soda, energy-drinks und Tee.

Vorteile:

  • Entzugserscheinungen sind viel weniger streng.
  • Die meisten Menschen können weiterhin zu funktionieren und produktiv zu sein.
  • Leichte bis keine Koffein Kopfschmerzen zu behandeln.

Nachteile:

  • Kann länger dauern, um zu beenden

Die Cold Turkey-Methode

Dies ist die offensichtliche Methode, die die meisten Menschen zu empfehlen. Beenden insgesamt, bis die Entzugserscheinungen aufhören.

Vorteile:

  • Beenden kann und viel schneller

Nachteile:

  • Mehr schwere Entzugserscheinungen
  • Schwer zu funktionieren und produktiv zu sein
  • Die Kopfschmerzen sind brutal

Wenn Sie versuchen, diese Methode stellen Sie sicher, lassen Sie Ihre Kollegen und Familie wissen vorher, damit Sie bereit sind, für erhöhte Reizbarkeit und damit Sie helfen können. Auch, trinken Sie viel Wasser und bleiben hydratisiert und verringern die Wahrscheinlichkeit von Kopfschmerzen. Kann man immer trinken entkoffeinierten Kaffee für den Genuss von Kaffee zu trinken.

+425
Jer K 11.10.2010, 21:47:45

Pro , der Höhepunkt der moderne "Forschung", ist Koffein extrahiert früh/leicht, so lange brauen Zeiten sind wahrscheinlich zu haben eine minimale Wirkung.

Ich habe eigentlich schon einer French-press-phase in jüngerer Zeit (beginnend mit dem drip Kaffeemaschine unbeabsichtigt Links zu Schimmel über einen Urlaub, aber ich habe nicht zurück gegangen, um es auch nach der Reinigung gründlich.) Ich bin mit dem gleichen Kaffee, den ich war mit in den Tropf, und es scheint, haben die gleichen Effekte. Ich in der Regel don 'T lassen Sie das Wasser den ganzen Weg bis zum Kochen - ich mag es nicht brühend heißen Kaffee und ich don' T Sorge mich zu viel mit gemacht-standards, die "Kaffee-Wasser sein soll, 204F" - und ich weiß nicht einmal die Temperatur zu Messen, einfach nur Zuhören, um den Kessel für eine änderung im Ton, und berühren Sie die Seite leicht zu sehen, wenn es heiß ist. Ich habe mich so kurz wie 2, und so lange wie 10 Minuten für heiße Braut. Ich würde sagen, Sie scheinen eher ein Licht auf die Menge an Kaffee, die ich wahrscheinlich verwenden Sie zweimal, was Sie tun.

...oder setzen Sie Ihren Kaffee in der Nacht vor, und fügen Sie kaltes Wasser, lassen Sie für viele Stunden. Je nachdem, wie wählerisch Sie sind(n ' T) über cold brewing, setzen in den Kühlschrank oder lassen Sie auf dem Zähler. Keine zusätzlichen dumm "cold-brew" - Ausstattung erforderlich. Es ist in Ordnung, aber ich finde nicht, dass es irgendeine Art von Kaffee nirvana, das macht mich will nie zu trinken, heiß gebrühten Kaffee immer und immer wieder. Es hat auch Koffein, und viel Zeit um es zu entpacken.

Ich nehme an, (du hast gesagt Sie hatte versucht, mehrere Arten), dass Sie sich bewusst sind, dass dunkle röstungen haben weniger Koffein als hellere braten.

+386
Glenn Vonk 11.09.2016, 02:05:12

Ich würde sagen, dass die Raumtemperatur haben kann einen Einfluss auf das Endergebnis von Ihrem Kaffee, wenn der Raum in kalt genug ist. Wahrscheinlich nicht so viel, wenn Ihr sitzt in einem warmen Raum.

Ich sage dies, weil, um eine vollständige Extraktion von Ihrem Kaffee, Ihr Wasser sollte zwischen 90°C - 96°C und wird in einer kalten Umgebung kann zu kühlen, dass das Wasser ziemlich schnell.

Wenn Sie interessiert sind bei der Berechnung der Geschwindigkeit, mit der das Wasser abkühlt, hier ist einiges "leichter" zu Lesen, die geht über Newtons Gesetz der Kühlung, wenn Sie interessiert sind: http://stanwagon.com/public/evaporationportmannwagonmier.pdf

Nicht sicher, was die ideale Raumtemperatur wäre wenn. Ich würde vermuten, dass man erlauben würde, Ihr Wasser zu bleiben heiß genug für die ganze Gebräu Zeit.

+379
Noah Spurrier 17.09.2017, 03:04:50

Wenn Sie langsam drücken Sie den Kolben von einem französischen nach unten drücken, werden Sie einen stärkeren Geschmack im Gegensatz zu stürzen schnell? Hat die Geschwindigkeit von tiefem Einfluss auf irgendetwas?

+357
Roman Zhylak 21.09.2019, 23:43:59

Ich bin mir bewusst, dass Kaffeesatz kann groß sein für die Kompostierung, aber das Leben in einer großen Stadt macht, die schwieriger als ich bevorzugen würde.

Mit jeder Tasse Kaffee kommt ein Haufen aufgeweichten Grund, dass ich normalerweise wegwerfen, kurz nach. Gibt es irgendwelche Konstruktive Verwendungen für abgebrannte Gelände, sei es kulinarisch, Reinigung, oder Duft zu tun?

+341
Embry 14.10.2011, 20:34:36

Georgien ist der name einer beliebten Marke von Kaffee-Getränke verkauft Die Coca-Cola Company. Die Marke ist benannt nach dem Coca-Cola-Heimat-Bundesstaat Georgia. Es wurde ins Leben gerufen im Jahre 1975 durch Coca-Cola (Japan) Company, einer japanischen Tochtergesellschaft des Unternehmens. Es hat seit erweitert, um die Märkte in Singapur, Südkorea, Indien, Bahrain und den Vereinigten Staaten von Amerika. Georgien genießt den größten Erfolg in Japan, wo es die höchsten Einspielergebnis Kaffee-Getränk. Es ist auch das höchste Einspielergebnis Getränke von Coca-Cola (Japan) Company. Max-Kaffee in Dosen-Kaffee; Es ist süß wie die Hölle.....!!!

Ich hoffe, es hilft.

+341
user3249694 23.04.2010, 03:00:00

Mögliche Gründe:

  1. Die Maschine im cafe nicht über eine cappuccino-Modus (unwahrscheinlich, aber möglich);
  2. Die Maschine VERFÜGT über eine cappuccino-Modus, aber der Barkeeper nicht wissen, wie die cappuccino-Maschine;
  3. Das Café hatte eigentlich beide Arten der cappuccino auf der Speisekarte: eine mit Sahne und eine mit heißer Milch;
  4. Das Café ist das schneiden von Ecken, die durch die Verwendung von billigeren alternativen.

Ich habe versucht, auf der Suche durch die französische wikipedia, und wenn Sie sicher sein wollen, dass es mit milchschaum und nicht mit Sahne, die Sie könnten versuchen, Fragen, für eine "café-mousse" (ist ein anderer Begriff laut wikipedia) oder die Aufforderung "votre cappuccino, c' est avec du lait moussé"?

Auf einer seitlichen Anmerkung: ein espresso mit Schlagsahne ist in der Regel so genannte "café Viennois" in Frankreich, und Schlagsahne ist in der Regel als "chantilly" (grob ausgesprochen shauntiyi).

+302
Avra Sengupta 12.06.2019, 18:53:19

Nimmt man als parameter den ersten Schluck Kaffee, die wir trinken, und nehmen 10 Minuten, um eine Tasse Kaffee trinken, wie bald sind die Wirkungen von Koffein zu erscheinen?

+291
marischka 02.05.2012, 01:29:36

Ich habe gehört, dass ein ristretto shot ist im Bereich von 1:1,1 bis 1,5 Bohne zum Kaffee-Ertrag-Verhältnis hier. Ist das Gebräu Zeit gleich bleiben? Ich habe etwa 25s als Faustregel für mein espresso-shots. Wenn dem so ist, ist der Fluss der Kaffee aus der Maschine ist sehr langsam, aber wenn nicht, der Schuss kann sehr schnell abgeschlossen werden. Ich habe versucht, sowohl die Vorbereitungen und bevorzuge den Schuss der Zeit konstant. Ist dies die vorherrschende Weisheit?

+238
reukiodo 06.08.2011, 04:54:17

Es hängt stark von der eigentlichen Maschine, z.B., wenn richtig eingesetzt, ein £1000 Handbuch La Pavoni Handhebel-Maschine-bei weitem bessere espresso konsequenter als 60 £semi-auto von Ihrem nächstgelegenen Kaufhaus.

Es gibt zwei verschiedene Arten von semi-autos: diejenigen, in denen man einen Schalter umlegen auf die Pumpe starten, und wechseln Sie ihn wieder aus, zum stoppen der Pumpe (Sie können verwenden Sie ein mess-Glas, um sicherzustellen, Sie sind, woraus sich die gleiche Menge an espresso jedes mal), und diejenigen, die "volumetrisch", d.h. Ihr Programm in die Maschine, wie viel Wasser Sie wollen, dass es von der Dosis, und es wird die Dosis in dieser Menge jedes mal.

Manuelle Maschinen (z.B. die La Pavoni Europiccola) erfordern, dass Sie Ihre hand zu drücken einen Hebel, der wiederum zwingen Wasser durch den Kaffee. Es ist nicht so einfach, um konsistente Ergebnisse zu erhalten, sofort, denn es gibt mehr Faktoren beteiligt sind, wird sehr leicht zu variieren (der Betrag der Kraft, die Sie anwenden, die Zeit, in der Sie es anwenden)

Wenn Sie könnten, bieten weitere Informationen, oder teilen, insbesondere Maschinen, die Sie gesucht haben, an, dass würde uns helfen, bauen eine bessere Antwort wäre die Antwort auf Ihre Frage ein wenig mehr voll!

+237
aamir shahzad 03.01.2019, 08:04:46

Aeropress Kaffee (hearby genannt Aerpresso in diesem post) ist konzentrierter als normale drip Kaffee. Allerdings, wenn Sie ähnliche Mengen an Gelände, wie Sie es in einer Tropf Maschine, Sie sollten nicht bemerken keinen Unterschied. Koffein ist sehr gut löslich in heißem Wasser und die meisten keine Extraktion-Methode unter Verwendung Warmwasser wird fast vollständige Extraktion von Koffein aus Gründen.

Aerpresso landet irgendwo in der Koffein-Konzentration zwischen espresso (sehr konzentriert) und drip-Kaffee (weniger konzentriert). Jedoch, die Gesamtmenge an Koffein abhängig ist, mehr auf die Menge der Begründung verwendet, dass der Extraktions-Methode (mit den oben genannten Methoden).

Also die Letzte Antwort ist Nein. Es ist nicht mehr Koffein, aber die Aerpresso ist konzentrierter.

+191
user3011014 24.11.2010, 16:35:06

Ein Irish coffee wird traditionell eine stark gesüßt (mit muscovada oder demerara Zucker oder Sirup) mit einem Kaffee doubleshot Whisky (ich Schätze mal um die 40-50 ml für ein Glas Kaffee 150ml) und eine Schicht aus Porenbeton Sahne oben drauf.

  1. Der Kaffee

Ich weiß nicht, was verwendet wurde traditionell, ich nehme an, eine Art türkischer Kaffee (oder "Cowboy-Kaffee"), wo das Gelände steil in das Wasser für das Kochen für ein paar Minuten oder percolater Kaffee. Heute würde ich wahrscheinlich Französisch Presse Kaffee oder AeroPress mit einem Metall-Datenträger anstelle von Papier-filter. Sie sollten im Hinterkopf behalten, dass die Kaffee-Zucker-whisky-Mischung hat eine höhere Dichte als die leicht geschlagene Sahne. Ein übergießen ist wahrscheinlich zu empfindlich (im Geschmack und in der Dichte). Sie wollen auch nicht, dass Kaffee ist zu stark (wie espresso), denn es deckt den größten Teil der Whisky-Geschmack. Irischer Whiskey tendenziell leichter als Scotch oder Bourbon. Fügen Sie braunen Zucker nach Geschmack, aber Bedenken Sie, dass es verwendet wird, zum erhöhen der Dichte der Kaffee-whisky-Mischung sowie, so dass ein Esslöffel sollte Hinzugefügt werden (für ein Glas Kaffee wie vorher definiert).

  1. Whiskey

Nun, es heißt Irish coffee, so würde ich verwenden, irischen whisky. Aber ich bin sicher, es lohnt sich das Experimentieren mit verschiedenen erstklassigen Whiskeys, die versuchen, um Sie fit, um das Aroma-Profil des Kaffees. Wenn Sie haben einen nussigen, schokoladig brasilianischen Kaffee, vielleicht einem rauchigen, würzigen Bourbon besser passt. Ich weiß nicht viel über whisky, obwohl. Ich würde einfach verschiedene Dinge ausprobieren. Wenn Sie Angst vor zu viel Alkohol verdampft, könnten Sie einfach warten, bis der Kaffee abgekühlt ist auf unter 79°C. Sie können es nicht trinken, bevor, anyways, es wäre zu heiß. Nach dem aufbrühen, den Zucker hinzufügen, um es abzukühlen, dann würde ich warten, bis es irgendwo um die 75°C, fügen Sie den whisky, die kühlt es noch weiter herunter. Raten bis knapp unter 70°C. Sahne Hinzufügen und trinken.

  1. Creme

Wie gesagt, ist die Creme sollte schwimmen auf, ohne zu mischen, mit dem Kaffee. So hat Sie Hinzugefügt werden, die für gewöhnlich über die Rückseite eines Löffels. Es sollte geschlagene leicht, aber nicht zu viel. Sie wollen, dass es von einer cremigen, leicht belüftet Konsistenz. Sie trinken den Kaffee durch die Sahne.

Hier ist ein link zu einem Rezept ähnlich zu dem, was ich schrieb, obwohl ihrigen hat einige Wendungen wie Muskatnuss in es.

+165
Vladislav Kysliy 01.04.2018, 20:53:53

Bei Reisen, ich benutze meine Hario Skerton Mühle. Es ist langsam und zeitaufwendig, aber es macht einen guten job. Es dauert einige ernsthafte Anstrengungen, so würde ich müde sein nach dem Schleifen, für 2 oder 3 Tassen Kaffee.

+106
MaximJ 31.07.2019, 22:39:06

Die dampflanze machen einen tollen job, mischen, Heizung, und fluffing (was ist der Fachbegriff?) Milch + Kakaopulver in killer heiße Schokolade.

Persönlich empfehle ich ungesüßten Kakao-Pulver, aber die meisten Menschen wollen wahrscheinlich einem zuckerhaltigen Getränk.

Aber ich glaube nicht, dass Sie verwenden werden die wichtigsten espresso-Teil der Maschine.

+67
Clemix Reviews 29.02.2012, 11:30:41

Verwenden Sie dieses tag für Fragen rund um Kaffee, das seinen natürlichen Koffeingehalt entfernt durch einen chemischen Prozess.

Dies kann unter anderem zu Fragen der Geschmack, Herstellungsverfahren, und die physiologischen Wirkungen von entkoffeinierten Kaffee.

+38
lauir 18.07.2017, 16:05:01

Wir, die wir Liebe Kaffee, sehr viel, glauben, dass Kaffee(das Koffein) ist besser als das Rauchen von Zigaretten oder andere Produkte, die Nikotin hat. Aber soweit ich weiß, Koffein ist nicht so gut für den Körper zu. Ist Koffein weniger schädlich ist als Nikotin? Gibt es eine vergleichende Analyse dieser?

+23
tsuraan 26.01.2011, 19:18:55

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