Weniger Kaffee verursacht eine abgeschwächte Geschmack? Nein, die über-Extraktion macht sich für Sie. Fortsetzung: ich denke, ich werde versuchen, mit einer mehr angelehnt Deckel morgen, und wenn das nicht funktioniert, werde ich brauchen, um etwas ausdenken, die sich das heiße Wasser über den gesamten filter-Korb. @Jerry101, könnte es sein, dass das heiße Wasser die Kanäle sind verstopft, so dass Wasser kommt nur aus der Steckdose, bohren gerade durch die Bohnen. Ich hatte gereinigt mit Essig, aber vielleicht war es nicht ausreichend. Gibt es eine Möglichkeit um das zu prüfen? Kein Zweifel, es ist etwas, dass in jedem discretionary kaufen. Könnte Sie klären, ob Sie bereits eine eigene Kaffeemaschine, die Sie erwägen, entfernen oder ob Sie erwägen zu kaufen eine neue Kaffeemaschine. Danke für den edit @robert cartaino. Ich denke, das klärt ein wenig. Von der Geschichte, die Sie gesagt haben, ich kann Ihnen versichern, dass Sie halten Kaffee frische konsistent zu halten den Geschmack der Tasse konstant. Jede änderung an den rest des Systems scheint vergesslich. Ich habe versucht, die Erweiterung der Bohrung mit einer glatten Stäbchen. Ohne Erfolg. Ich habe versucht, die Verbreiterung es mit einer heißen Nadel. Das Gummi scheint zu sein, eine gute Qualität Dicke. Wusste immer noch nicht, mir ein Loch breit genug. Irgendwelche Ideen auf, wie erweitern dieses Loch? Finden Sie die Hinweise auf der Rückseite jedes Glas Kaffee-Pulver und das gleiche gilt für getrocknete Milch, aber Sie könnten besser Antworten entweder Kaffee oder Outdoor-SE-sites. Haben Sie Quellen für diese? Ist das eine restaurant-standard? Das video zeigt genau das, was ich redete über, schieben nicht verdampftes Wasser bis der "geysir". Wenn die Kaffeemaschine würde verdampfen ALLE Wasser-und dann Kondensat zurück zur Flüssigkeit, es könnte viel länger dauern, um zu brauen eine Tasse Kaffee. Auch würde es zu beseitigen, Mineralien und andere Verunreinigungen im Grunde das destillieren von Wasser, aber das wäre keine praktikable option, um drip Kaffee. Dies ist auch ein guter Weg, um heiße Schokolade. Gießen richtig gedehnt Milch in Schokolade Sirup oder Kakao-Pulver, die Sie aufgelöst in ein wenig heißem Wasser (im wesentlichen ein Sirup) ist immer lecker. Sie können komprimieren Sie es zu dem Punkt, dass Wasser nicht versickern durch den Kaffee. Ich in der Regel lieber Holz als ökologisch-natürlichen material, und psychologisch, ich würde es vorziehen, nicht zu haben, Stahl und/oder Kunststoff touch mein Kaffee. Nur eine Vorliebe wirklich. Ich persönlich glaube nicht, dass es wäre eine wesentliche Geschmacks-Unterschied. @fredley Nein, denn Natrium ist nur dann erforderlich, eine kleine Menge. Calcium und magnesium sind auch wichtig. Blick auf die Spezifikationen, die ich verlinkte als Leitfaden. Ich bearbeitet die Titel für Klarheit. Ich dachte, meine Fragen waren spezifisch genug? @Krumme Es ist eine manuelle Reinigung Zyklus, Automatik wäre schrecklich. Stellen Sie versuchen, um einen Kaffee und die Auslösung der 20-minütigen Reinigungszyklus! Ah! Noch schwieriger wird es. Einige Bauern könnten produzieren ausschließlich Bio-Anbau, aber wenn Sie nicht leisten können, die Zertifizierung, die Ihren Kaffee nicht "certified organic". Kein problem! Ja, ich persönlich möchte nur hinzufügen, einige weitere Gründe und brauen eine größere Gruppe das erste mal. Vielleicht investieren Sie in eine schöne Karaffe, die halten es warm oder eine größere Kaffeemaschine. Versuchen Sie auch verschiedene Sorten / Marken von Soja-Milch. Es kann eine Menge Unterschiede zwischen Ihnen. z.B. gesüßte oder nicht, oder manche Marken haben einen seltsamen Geschmack oder textur. Ich denke, die Metall-filter macht eine wirklich tolle option für jemanden zu wollen, ein billiger Weg, um espresso. Espresso ist per definition nur Kaffee unter Druck. Wenn der Braumeister kann produzieren ein fein genug mahlen, theoretisch müsste es genug Natürliche Kraft, um sich zu qualifizieren diese Methode als espresso. Zugegeben, ich habe espresso getrunken aus meiner aeropress neben espresso über meine Rancilio s27, und Sie waren zu ähnlich, um die Mühe zu klopfen, das fehlen der crema aus der aeropress. Jedoch, mit dieser Metall-filter, ich denke, auch die crema möglich wäre. Ich freue mich, zu versuchen, diese out. @Stephie ich denke, dass macht es klarer, nun, ich Las es und auch ich hatte Mühe sich zu erinnern, was ich getan habe, haha. @Geo, Vielleicht hast du Recht. Guter Punkt. Denken technisch, wie in der aeropress, der Kolben erzeugt einen gewissen Druck. Aber ich glaube nicht, dass dies wirkt sich auf den Geschmack _that much_ als der Druck niemals deutlich erhöht. Für sicher, wir alle wissen, "so viel" ist nicht gültige Messung. :) Ich werde versuche zu beobachten, den Geschmack in den folgenden Tagen. @Boris_yo, ich bin in Istanbul. Meist der Versand teurer als der Artikel. :) Aber das nächste mal werde ich in UNS, ich kann sammeln einige. Oder ich kann Fragen, ein Besuch Freund etwas bringen. Danke. Vielen Dank für die Zeit Sie genommen hast, diese zu beantworten. Sehr gute Beratung. Ich warte, um zu sehen, ob es mehr Antworten kommen, bevor die Markierung jeder als richtig, sondern markiert Sie als es ist auch würdiger Anwärter :) Meiner ist sehr leise, und ist OK für einen cube farm. Ich habe keine Frage. Wenn es nicht um die Frage, warum dann machen die Aussage? Ich löschte meine Kommentare. Hallo Ivan, ich habe keine Ahnung von der Maschine. Aber nur denken, Problemlösung... Ist es möglich, dass der Weg vom Korb zu bin ist, schmutzig zu werden in der Zeit? Wenn dies der Fall ist: Vielleicht kannst du versuchen zu entkalken, dass ein Teil? Oder vielleicht sogar versuchen, Bleichmittel, um loszuwerden, alle organischen Abfälle? (Vorsichtig sein, da Bleichmittel ist ätzend und kann Schäden können einige der Innenteile der Maschine an sich.) Unlikley. Seine eine große Website (2k Mitarbeiter, mit wahrscheinlich 20+ breakout-Bereiche, die jeweils mit diesem system) - ich bezweifle, Sie würden den Prozess ändern, weil ein Mann sagte, dass er nicht wie Wasser. Vor allem da es ein Café im Erdgeschoss serviert ziemlich gute Kaffee (es ist Billig, aber 2 Kaffee am Tag noch addiert)

Sie haben Recht - das Aroma tatsächlich ändern sich die Haltbarkeit auf eine bestimmte Weise. Es ist darauf zu achten, dass diese aus zwei Perspektiven.

Haltbarkeit von Sicheren Konsum:

Die Aroma-verbindungen verwendet, um den Geschmack Kaffee länger ohne Qualitätseinbußen. Dies bedeutet, dass Sie SIND NICHT der limitierende Faktor, wenn es um die Haltbarkeit von Kaffee. Also, die Haltbarkeit ist nicht geändert durch aromatisieren von Kaffee, da diese verbindungen abbauen (oder schlecht) nach dem Kaffee selbst.

Haltbarkeit von Geschmack:

Weil der Kaffee wurde behandelt mit Aroma-verbindungen, wird es zu verbergen bestimmter Aspekte der Verschlechterung der Kaffee durch Alterung, Entkoffeinierung, und oxidation.

Darüber hinaus sind diese Aromen helfen, verlängern die Haltbarkeit von Kaffee durch Verkleidung Veränderungen im Geschmack durch Entkoffeinierung, oxidation, oder die Prozesse des Alterns.

Quelle: Wie Produkte sind Gemacht

Daher Haltbarkeit von Geschmack ist verändert, der Aroma-verbindungen Maske Abbau-und daher der schlechte Geschmack der Alterung von Kaffee.