Notiert und editiert Antwort. Obwohl Kurbel im Lieferumfang, die Anleitung, die ich hatte nahm mehr Raum ein als meine kleine elektrische Kaffeemühle. Oder, zumindest, es ist die Form war mehr als unangenehm. danke @avocado1. Ich hätte ein update gemacht gestern, aber nach der Rückkehr zu mit dem blade grinder, fand ich, dass der Kaffee-Geschmack war immer noch wässrig. Mein Verdacht ist, dass die Heizplatte der Kaffeemaschine ist geschwächt, und es kam pünktlich um die gleiche Zeit, die ich kaufte die neue Mühle. Auch ich kann bestätigen, dass ich mit ~30 g Kaffee für 16 Unzen Wasser, das genau ist Ihr Verhältnis von 6g pro 100 mL. Die perfekte, immer gut zu verwenden, wieder verwendbare Sachen :) Und wie es aussieht ist es Zeit für eine gute Reinigung!! Um zu klären, ich Sortiere nicht vor dem braten. Das ist gemacht für meinen Kaffee in einem fremden Land von Leuten, die ich vorstellen, es tun den ganzen Tag lang und sind wahrscheinlich sehr viel besser als mir. Ich find das mit den Bohnen werde ich kaufen (ich halte Sie sehr hohe Qualität) und die Röst-Methode, die ich verwenden, als gar keine Sortierung notwendig ist, auf meinen Teil. Ich werde versuchen, die Aktualisierung meiner Antwort mit einigen zusätzlichen Informationen. Manuelle burr-Schleifer-set, um Ihre besten Einstellungen auch funktionieren. So etwas wie eine Hario Kaffeemühle würde funktionieren, und viel billiger als eine angetrieben ein. Nur bereit sein, für eine gute 5 Minuten Kurbeln das Ding. 4 Tage ist sehr wenig Zeit für die meisten Sorten von Bohnen. Einige Sorten, die einen großen nutzen aus 3+ Tage der Ruhe, aber ich glaube, dass ist die Minderheit. Es ist möglich, Ihre Arbeit Platz gemacht, einen standard zu vermeiden, portion/Dosierung diese Sorten brauchen, die zusätzliche Zeit zu früh. That being said, ich finde, dass fast alle Bohnen, die ich braten gut mit 12 bis 24 Stunden ruhen. Ich merke, Spitze Geschmack konsequent etwa 24 bis 72 Stunden nach der Röstung, und dann fällt es aus nach. Wartezeit von 4 Tagen für die meisten meiner Bohnen verfehlen Ihre optimale Fenster. Ich mag einen fad schmeckenden Kaffee, ich weiß, es klingt langweilig, aber, die Art, wie ich scheinen in der Lage sein, mehr zu trinken, die Art und Weise Mit dem Bearbeiten-ich glaube, ich bin noch mehr verwirrt. Sie scheinen zu wissen, Sie sind geröstet, dann Fragen Sie, wie Sie vorbereitet wurden. Sind Sie immer noch nur versucht zu Fragen, ob es möglich/sicher zu Essen unroasted Bohnen? Oder man versucht zu Fragen, wie die Röstung macht Sie sicher? @Ecnerwal wenn es eine richtige espresso-Mahlung wird Sie durch das french press-filter eine Menge. Auch erhalten Sie eine sehr bitter schmeckende Schale. Ja, die Temperatur kann verwendet werden, um zu zwicken, Bitterkeit, aber ich glaube nicht, dass Sie sich ganz den Geschmack der Röster bestimmt (wenn ' s Spezialität). Ich Liebe das DIY hatte ich auch eine andere Idee. Vielleicht ist es auch weniger praktisch, aber was wäre deiner Meinung nach auf die Beseitigung der ursprünglichen verwendet Kaffeefilter in dieser Schale, so dass nur Kunststoff-Rahmen und platzieren einer Schicht oder zwei von Küche Papier Handtuch drin? @MTSan Ihr Engagement geschätzt wird. @fredley Nein, tut es nicht machen americano noch cappucino, wenn ich Sie richtig Es ist für das drücken der Kaffee gleichmäßig in den Trichter. Es ist in der Tat ein Unterschied sowohl für die Reinigung und brauen: Fettsäuren (hydrophob) - verbindungen Verhalten sich anders als wasserlösliche verbindungen, die bewirkt, dass ein signifikanter Unterschied im Geschmack. Ein Freund von mir auch persönlich kennt einige Zulieferer in Mexiko und starbucks ist bekannt lowball-Lieferanten, aber es endet als sicherer für die Lieferanten, weil Sie kaufen in großen Massen Sie auch kaufen von geringerer Qualität Bohnen. Dieses Posting als Kommentar, als meine Quelle vertrauenswürdig ist, aber ich habe keine Möglichkeit, zu überzeugen. Ich war nur Herumspielen mit einem Moka Topf, Letzte Nacht, für die Kunden. Denken ziehen espresso-shots ohne den Druck oder die Temperatur kontrolliert.. wir haben gewartet Kaffee, aber ich Stimme auf jeden Fall, nicht die optimale Art der Kaffee-Zubereitung. Wenn Sie jonesing für espresso und nicht über die Mittel für eine espresso-Maschine kann dies eine option sein, aber sonst wäre es ja nicht meine Präferenz. @roasterbob ich nehme an, es ist nur der Griff. Ich kann nicht sehen, alle angeschlossenen Rohre, etc .. @schvaba - Moka ist sicherlich mein go-to,--, wenn Sie nicht verwendet haben die eine viel, die Praxis vor der Reise! Finden Sie andere Fragen tagged [tag:moka] auch. Ich würde noch gehen für die Kunststoff-Tasche, um die Größe und Ausrüstung über eine Vakuum-box, aber es klingt wie es ' s Wert ein (pre-trip!) test auch. Wenn du etwas Interessantes zu entdecken, setzen Sie eine f/a hier auf [Kaffee.se]! Spaß Frage.

Ich bin ein Kaffee-Süchtigen und neugierig Kaffee. Meine Frage ist wie folgt:

Das Wort Kaffee stammt aus? Wann wurde Kaffee entdeckt? Wer entdeckte den Kaffee? Wer sind die Figuren und aus welchen Ländern der Kaffee wird gebracht, um den asiatischen Kontinent?