ja.eine gewisse Menge ist immer Links hinter dem filter Hoffentlich kann ausgetauscht werden, für etwas, das nicht auf den Geschmack für Sie. Viel Glück! Der beste Weg, Sie zu bewahren ist, Schleifen Sie Sie brauen Sie, und tragen Sie herum in Ihrem Magen. Danke. Interessante Beziehung zum türkischen Kaffee. Was meinst du mit Mythos? @stephie Die Rezepte verwenden in der Regel Kondensmilch irgendwann. Das ist, warum Sie am Ende dick. Das ist ein guter Punkt. Die Kaution und die gebrannte Creme allein wird nicht machen Sie ein moka Topf, glücklich... hat mich an die Bialetti Mukka, die "Ansprüche" zu ermöglichen, Sie zu Gießen Milch auf der Oberseite des moka Topf, damit das Gebräu einzuflößen hinein. Diese Trennung in den Prozess ist wahrscheinlich, um zu vermeiden Sahne/Milch ruinieren die Maschine, wenn es brennt. Vielen Dank für die Punkte! Ich entschuldige mich, ich übersprungen, den hausgemachten Teil, in diesem Fall ich denke, das ist in Ordnung @NateM. Ist G nicht gleich ml? Ungefähr, wie viel eine Tasse in ml? Bist du ein Chemiker, der durch Zufall? Sie haben immer so ausgezeichnete, wissenschaftliche Antworten auf diese Fragen. Interessant. Ich wäre nicht überrascht, etwas von einem faserigen Geschmack, wenn Sie wurden mit einem un-rinsed brown Papier-filter, aber Sie sind mit einem Metall-mesh-filter. Was braten die Bohnen-z.B. -, Mittel -, dunkel -, oder auch eine spezifische braten Niveau wie "Full City" oder so??? Können Sie beschreiben, wie der Geschmack mehr -- wie "adstringierend" oder "trocken" oder andere Geschmacksrichtungen? Wenn Sie schauen, für ein erstes experiment würde ich vorschlagen, dass Sie versuchen, eine Papier-filter, um zu sehen, ob der Geschmack anders ist. Ihre Temperatur-und Zeit-Parameter scheinen vernünftig. genial. thx für die play-by-play. @MTSan: Danke, das ist ein guter Vorschlag. Werde versuchen, es zu reinigen gründlicher und beobachten. Es sieht nicht wie es wird immer skaliert, obwohl... ich würde sagen, es sieht eher aus, als ob das zentrale Modul irgendwie Idioten vor der Entleerung und streut einige dieser Gründe. Tut mir Leid, wenn ich Frage eine dumme Frage, aber wie wäre es mit einer französischen Presse helfen? Würde es schiebt die Luft durch den Kaffee? All dies ändert natürlich für die batch-Gebräu. Das ist, warum Sie sind in der Regel um den Preis für einen espresso oder etwas teurer. Irgendwo habe ich schon sowieso. Die nicht enthält die Staaten vor kurzem sowieso. Nicht sicher, ob eine schnellere Extraktion wird den trick tun - Wasser absorbieren kann Koffein ziemlich gut, so dass Sie bekommen fast alle das Koffein sehr schnell, es sei denn, Sie stark underextract es. Aber dann, es schmeckt nicht gut. Gut, heiß Wasser heiß Wasser und es ist nicht wirklich egal, wo es heiß – das ist pysics, die religion nicht ;) ich benutze Wasser aus der Leitung, wahrscheinlich 60 Grad warm, als ich die Grenze mit 70 in der Haus-installation. Ich würde glauben, halten es rund 90 sein könnte gut, um es auf dem Gelände so schnell wie möglich. @ChrisinAK ich Tat etwas Forschung und Sie sind richtig. Ich Editiere meinen Beitrag entsprechend. @Von Kreso eine Andere Möglichkeit ist, _"verminderter clearance"_ von Koffein. Was das bedeutet, ist, dass übelkeit ist eine häufige Wirkung von hohen Koffein-Einnahme, in der Regel trinken Sie mehr als 4 Tassen am Tag. Ihre Leber metabolisiert Koffein und die Niere entfernt Sie von Ihrem Körper. Also alles, was einen erheblichen Einfluss auf die Leber oder Niere kann halten Sie das Koffein in Ihrem Körper, mehr effektiv und drücken Sie näher an dem Niveau, wo übelkeit ist wahrscheinlicher. E. g. das Rauchen, viele verschreibungspflichtige Medikamente, etc. tun kann. Beachten Sie, dass der Artikel besagt, dass a *16-Unzen* Tasse entkoffeinierter Kaffee kann ein Zehntel der Menge an Koffein in einer *8-ounce* Tasse normalen Kaffee. So ist die Verbleibende Menge an Koffein in entkoffeinierten Kaffee ist tatsächlich etwa ein Zwanzigstel der ursprünglichen Menge. Vielen Dank für die freundlichen Worte, Alex und Alex B! Analytische Geschmack-Systeme ist einzig und allein eine R-shop, und diese Grafiken werden mit unseren ~20,000+ Kaffee-Bewertungen und ein bisschen ggplot2. Beachten Sie, dass Kopi Luwak ist eine phrase, in Indonesische, in denen der Kaffee stammt, im 18 Jahrhundert mit der niederländischen Ostindien-Plantagen. Es ist nun "kultiviert" in anderen Ländern, darunter auch Thailand und die Philippinen, also nicht ausschließlich Vietnamesen kennengelernt. Ja. Vorausgesetzt, Sie wollen zu gehen, um alle Kosten der Anschaffung Gefriertrocknung Ausrüstung zu produzieren, die nicht auf einen guten Kaffee. Ich werde versuchen, die Lösungen vor der Annahme, die am besten funktioniert für mich, also Geduld bitte. Wasser Temperatur ist definitiv eine Möglichkeit, es sollte ungefähr 94°C, die etwa 200 Fahrenheit glaube ich. Wenn Ihre Temperatur ist nur leicht zu niedrig, so dass Sie nicht erkennen, es ist ein Unterschied, der Kaffee sollte schmecken ziemlich Sauer. Nur, wenn es eine Menge darunter, die ideale Temperatur, die ich denke, Sie würden bemerken, das Gebräu wäre wässrig. Werden Sie sicher, Messen Sie einfach die Temperatur direkt nach dem brühen mit einem Küchen-thermometer. Dies scheint nicht die Frage zu beantworten: wird das Gewächshaus ermöglichen eine Kaffee-pflanze zu wachsen? vielen Dank für das annehmen (meine erste). Froh, dass mein Vorschlag war, von einigem nutzen. Könnten Sie bringen kalte Vollmilch in eine kleine Thermoskanne von zu Hause aus?

Wenn Sie sich entschließen, Streben nach (oder versuchen es zumindest) Schleifen sich selbst, denken Sie daran, alle Dinge gleich sind, Sie möchten, mahlen Sie Ihren Kaffee Bohnen bei der letzten möglichen Sekunde (Gründe schon von @daniel).

Außerdem werden Sie wollen eine Kaffeemühle, die eine noch mahlt fein genug für espresso. Am unteren Ende der Preisklasse (unter 100$), dies bedeutet im Allgemeinen, Keramik burr Mühlen. Die $10 Klinge Schleifer von Walmart kann nicht wirklich geben Sie eine noch Schleifen. Gute Qualität manuelle Keramik-Schleifer, wie die von Hario, sind Recht günstig, aber als manuelle, es bedeutet, dass man ein gutes workout für die Arme. ;)