Können Sie Kreis, den Bereich von Interesse? Ich kann beziehen sich sowohl auf die silberne Haut (helle braune Haut von innen und in der Mitte der Bohne) und die poröse einige Bohnen. Einer von Ihnen ist normal (und gut), aber die anderen nicht so viel. @MaxFierke Der plot verdickt noch weiter: ein anderer Kollege schlägt vor, dass grind frische ist ein Roter Hering, und wenn die Metall-filter im Spiel ist, *die Temperatur des filters* ist, was bewirkt, dass die variation (durch drücken der Kaffee durch eine kalte filter oder eine vorgeheizt werden). Kaffee wird nie Aussterben. Es kann das Stadium erreichen, wo wird es kommerziell nicht nachhaltig aufgrund der zunehmenden Schwierigkeiten bei der wachsenden Arabica-aufgrund des Klimawandels, aber es gibt immer noch unzählige Orte, wo Sie konserviert werden. Nicht zu erwähnen, wie viel widerstandsfähigeren Robusta ist. Geht das mit normalem Kaffee statt instant? Ich persönlich würde es nicht kümmern, und tun Sie in der Tat bei Zeiten verwenden espresso mahlen in einer French press, da ein paar Gründe, wie Sie nicht die Mühe mich, aber ich Stimme zu, dass "für eine business-Einstellung" dies ist weniger als ideal, und Sie sollten Gesicht, Ihre Fehler und geben Sie entweder einen anderen Brau-kaufen-option oder anderen gemahlenen Kaffee. Zur Absaugung/Bitterkeit, Sie können auch anpassen, die Temperatur (ich verwende etwa 1/4 kaltes Wasser in mein FP und über-Extraktion ist dann kein problem...) Benötigen Sie mehr trinken? :) Wie auch immer, ich schlage vor, Sie versuchen die Vorschläge, die ich gab Sie in der post. Ich denke, Sie werden wie äthiopischer Kaffee oder vielleicht ein paar mehr uninteressant zentrale amerikanische. Fad schmeckenden Kaffee kommt es weniger auf die Herkunft als auf die Qualität der Bohnen. Ich würde nicht empfehlen, es an Sie, aber Sie könnten auch mahlen Sie die Bohnen und lassen Sie Sie für eine Stunde oder so. Viele der aromatischen verbindungen verdunstet innerhalb einer Stunde. @user3814472 Edelstahl ist eine Art, was ich lehnte gegenüber. Als homebrewer, wuchs ich ein wenig besorgt über die Verwendung von Kunststoffen für die kalten brauen Kaffee. Kratzer und furchen in der Kunststoff-Gesicht werden können Vorboten für Bakterien... nicht gut für einen cold brew, da wird es auch nie gekocht/pasteurisiert. @FrencDavid50 ich sehen. Meist wird diese Art von Maschinen für die end-Benutzer haben keinen Kessel. Die "Starke"-ness dieser Getränke ist vertretbar, da Sie alle die gleiche Anzahl der espresso shots, so konnte man feststellen, dass Sie gleichermaßen "stark" aber die Tabelle ist sehr informativ für die Milch, die Menge und Konsistenz! Plus einen für die Einführung der Idee zu mir, die Förderung einer schnellen Google-Suche. Als Tim ' s ausführlich erklärt, dies klingt nicht wie das, was Kombucha Rezepte produzieren würde. @Jim, Das ist leicht zu erklären, aber zu lang für einen Kommentar. Treffen wir uns im chat? Sie mögen denken, Metall-Filter, in der French-press. Oder Sie können gehen Sie radikal und beginnt zu brauen türkischen Kaffee, wo kein filter überhaupt gibt. Während die crema mit Sicherheit Auswirkungen auf den ursprünglichen Geschmack von Kaffee - das ist nicht, wo die meisten konzentrierten Noten für diesen Kaffee werden. Crema ist nicht angenehm schmecken. Als einfaches experiment, kratzen Sie ihn mit einem Löffel und legen Sie es in Ihrem Mund. Es ist ölig und bitter. Jedoch, dort hat gewesen Diskussion, die crema Mäntel der Zunge, und tatsächlich verringert sich die inhärente Bitterkeit, der espresso hat, und kann somit vorteilhaft sein, wenn das trinken von espresso-Getränken. Sollte man das gleiche Verhältnis von Kaffee zu Wasser für alle (vernünftigen) Menge an Kaffee zu brauen? Mit einer auto-Tropf-Maschine, die Maschine wird Tropfen für länger, wenn Sie machen 10 Tassen als 5 Tassen; hat dieser Unterschied in der Extraktions-Zeit-Materie für Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis? E. g., etwas mehr (oder weniger) Gründe, oder etwas Gröber (oder feiner) Schleifen? Bin ich Haarspalterei oder anderen Frage? Hallo und herzlich willkommen zum [Kaffee.se]. Deine Frage würde viel verbessert werden, mit mehr detail für Klarheit. Zum Beispiel, Fragen Sie nur über pod-basierte push-button-Maschinen, - oder drip-Maschinen (die, wie angenommen, die von der ersten Antwort)? Wenn Sie die Gegenüberstellung der beiden, das ist eine ganz andere Frage. Würden Sie das klären? die wichtigste Frage am ganzen SE :) @goofyui gibt Es technisch zwei Fragen in Ihrem Beitrag, der einen über die Blut-Hämoglobin-Gehalt-Effekte und andere über Magen-oder Verdauungssystem Auswirkungen von übermäßigem Kaffee trinken. Obwohl beide über die Gesundheit, Sie sind zwei verschiedene Fragen und sollten strikt getrennt werden. Willkommen im Kaffee-SE, und es ist gut, dass die Kopfschmerzen geht Weg :-) Guter Punkt, um die Menge an Wasser verhältnismäßig sein. Jedoch, die Aluminium-Dicke scheint etwa gleich zu sein (ich habe einen 3-cup und 6-cup), das soll bedeuten, dass es einen unverhältnismäßig hohen rate von Hitze-retention. Eine Studie in moka Topf Thermodynamik wäre auf jeden Fall interessant sein, oder etwas, was einfach zu Messen die bars der Druck für jedes moka pot-Größe. Es könnte sein, dass der Grund ist, dass Sie nicht für Druck in türkischer Kaffee, wie Sie gesagt haben, Sie legen Sie einfach die gemahlenen Bohnen in einer Tasse. Auch die Temperatur niedriger ist, zumindest von dem was ich weiß (von BALKAN+Istanbul) - Sie nicht, setzen Sie den Kaffee in kochendem Wasser. das ist in Ordnung, wenn die OP ist auf der Suche nach einfachen Lösungen, als die Erstellung Ihrer eigenen Hanf-Milch zu Hause nicht die Rechnung passen. Ich bin nicht indem es Sie als eine option, aber es wäre nicht meine Empfehlung gegeben, die Parameter der Frage Erklären Sie bitte, warum ist Aluminium wirklich schlecht für ein moka Topf. Das Ventil in meine Töpfe haben keine beweglichen Teile (D. H., Sie können nicht drücken Sie es nach außen), aber sicherlich prüfen, es ist keine Kruste oder andere build-up blockiert. Es kann irreführend sein, zu erklären, "Kaffee aus der AeroPress" sein "stärker als der Durchschnitt", basierend auf anekdotische Beweise, die Sie präsentiert. Es dauerte nur wenige Minuten, um die oben genannten Artikel macht deutlich, dass Lempira, das ist nicht arabica aber eine arabica-robusta-hybride von so-so die Qualität, die verwendet wird, zu ersetzen Altern/sterben arabica in Honduras. Es ist gut, Frage ist die Prämisse der Frage, aber Ihre eigenen Daten bietet das business-Motiv, nach alternativen zu suchen, um arabica. Haben Sie die Frage beantwortet: Wird die Kaffee-Plantagen neigen dazu, sich zu erholen von der Kaffee-Rost? In Ordnung, aber ich habe nicht diese Frage stellen. Wow. Alle meine überzeugungen über den türkischen Kaffee einfach auseinander fallen :-) Aus Gründen der Sicherheit, es wäre eine schlechte Idee, zu trinken, im Labor gefunden. @WillVousden es ist nicht eine gute Sache für ihn sehr schwer wird. Es ist eine optimale Härte. Sie können entweder bekommen Sie Ihr Wasser getestet, oder schauen Sie in der Gemeindeverwaltung von Webseiten für die letzten tests, die in Ihrer Region oder am Stausee. @mugetsu :) Schön. Diese Tabellen helfen kann, als Ausgangspunkt. Aber, am Ende, es ist Testversion und Fehler zu finden, die Ihrem persönlichen Geschmack ab. Glücklich zu hören, dass Sie Fortschritte gemacht. Ich habe gehört, dass Sie sollten nicht halten Sie den braten Temperatur konstant am Ende für besseren Geschmack. Aber ich kann mich nicht daran erinnern, noch seine Verbindung mit Entgasung. Lassen Sie mich versuchen, um die Quelle zu finden. Dann können wir vielleicht lösen die Rätsel. Meinst du wie lange muss der Kaffee steilen, bevor er es, oder wie lange der fertige Kaffee sollte sitzen, bevor Sie es trinken? Was die wichtigsten Orte zu reinigen wäre, hängt von der Art der Kaffee-Maschine. E. g., für eine espresso-Maschine, keine zusätzliche Reinigung erforderlich sein sollte.

Ist es besser, ganze (full-fat) oder halb - /entrahmte Milch für einen cappuccino, oder macht es keinen Unterschied (außer dem Geschmack)?

Wird eine Art von Milch, die leichter zu Schäumen?